Restaurante japonés • Japón, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4-chōme−9−６ ダイヤモンドレジデンス築地 1階
En un callejón apartado del bullicio del mercado de Tsukiji, se encuentra "Ginpote", un santuario gourmet conocido por los entendidos. Este lugar es una joya escondida que debe ser visitada durante un paseo por Tsukiji, atrayendo popularidad con su inusual combinación de ensalada de patatas y tempura de ika-meshi.
Uno de los platos emblemáticos de Ginpote, la ensalada de patatas, es excepcional. La dulzura de las patatas de textura esponjosa se combina perfectamente con el sabor salado de iburigakko y yukari. Una sola probada y queda claro por qué es tan popular.
Otro plato destacado es la tempura de ika-meshi, una combinación que puede parecer curiosa pero ofrece un sabor adictivo. El contraste entre la masa crujiente y la textura del arroz es refrescante, ideal para acompañar una bebida.
El interior del lugar ofrece una atmósfera tranquila, sorprendentemente limpia y acogedora para estar en Tsukiji. El personal es agradable, lo que permite disfrutar de un tiempo relajante.
Además de los platos principales, ofrecen muchas opciones de tapas que maridan bien con el alcohol, como berenjenas guisadas y tempura de maíz. Además, su sorprendente precio de 350 yenes por un highball es muy atractivo.
Es el lugar perfecto para detenerse a descansar mientras compras o haces turismo en el mercado de Tsukiji. Aunque está ligeramente alejado de la calle principal, eso permite disfrutar de una comida tranquila lejos del bullicio.
Ginpote es una joya escondida que no debes perderte durante un paseo por Tsukiji. Con sus platos destacados de ensalada de patatas y tempura de ika-meshi como protagonistas, puedes disfrutar de una variedad de deliciosos platos y bebidas mientras saboreas la atmósfera única de Tsukiji.