Exquisitos platos elaborados con mariscos frescos y sabores locales

Frescura directa del puerto pesquero

"Katsuo料理 いなさ" se enorgullece de platos elaborados con mariscos frescos enviados directamente desde el puerto pesquero de Kada. Incluso en el camino hacia el restaurante, uno puede percibir el aroma de los peces en los estanques mezclado con la brisa marina. Hoy en día, puede recibir la bienvenida de pescados frescos recién capturados y experimentar el lujo de saborear una vida viva.

Un plato que encierra el sabor de Wakayama

Además de la frescura de los ingredientes, también se presta atención a la técnica de cocción que condensa el sabor de Wakayama. Puede disfrutar de platos de excelencia que extraen plenamente el sabor de los ingredientes y combinan la delicada técnica y las tradiciones locales. Por ejemplo, el