Sushi Kawazu

Sushi Senryu

Restaurante de sushi • 2-chōme-2-13 Higashiōdōri, Chuo Ward, Niigata, 950-0087, Japón

4.6(161 reviews)

La exquisita experiencia del sushi que ofrece el sabor de Niigata

Fascinación por el arte del sushi

El tranquilo y renombrado restaurante “Sushi Kawazu” se encuentra en el centro de la ciudad de Niigata. El sushi elaborado por el chef principal de este restaurante tradicional alcanza verdaderamente el pináculo del arte. La exquisita armonía entre los mariscos frescos de primera calidad y el suave arroz Koshihikari crea una obra maestra de sushi.

El arte de los maestros artesanos, cada sushi es una obra maestra

Al entrar al restaurante, puedes observar de cerca la hábil destreza del chef principal detrás del mostrador. Cada pieza de sushi se maneja y se moldea con habilidad, cuidando cada detalle. Además de su frescura, también debes prestar atención a la forma en que se maximiza el sabor de los ingredientes.

Experimenta la cultura gastronómica de Niigata a través del sushi

Mientras disfrutas del sushi, también tienes la oportunidad de escuchar interesantes historias sobre la cultura gastronómica de Niigata por parte del chef principal. Desde los mariscos del Mar de Japón, el arroz Koshihikari, hasta el sake de Niigata, cada bocado de sushi te lleva a descubrir la rica variedad de sabores de Niigata.

El cálido ambiente tradicional y la hospitalidad acogedora

El tranquilo interior del restaurante, con sus antiguas vetas de madera, crea un ambiente cálido que acoge a clientes habituales. La atención cuidadosa del chef principal y el personal también reconforta el espíritu.

Este restaurante de sushi tradicional es altamente recomendado tanto para amantes del sushi como para viajeros que deseen disfrutar al máximo de Niigata. ¿Por qué no embriagarte con la exquisita experiencia gastronómica y cultural de Niigata a través del sushi?

Restaurante de sushi Restaurante japonés restaurante comida punto de interés establecimiento

Reviews

4(Hace 9 meses)

ハイイロリス

Estaba delicioso. Probamos los mariscos de Niigata. Tanto el director general como el personal fueron corteses. Escuchamos muchas historias interesantes, incluidas historias sobre ingredientes de sushi del Mar de Japón y arroz de sushi con arroz Koshihikari. Las delicias como los camarones en salsa de soja y la ballena encurtida en miso también quedaron exquisitas. Incluso si eres una mujer sola, podrás disfrutar de tu comida con tranquilidad. Es un restaurante popular, por lo que se recomienda reservar.

5(Hace 9 meses)

A. T.

Lo he usado dos veces hasta ahora cuando viajo. La primera vez vine aquí por casualidad y la segunda vez fui a Niigata con el propósito de visitar esta tienda. Es un restaurante tan delicioso e impresionante. Creo que es necesario hacer reservaciones ya que es un restaurante popular. Cuando hay otros clientes en el restaurante, el chef de sushi prepara y corta el sushi él mismo, por lo que la velocidad a la que se sirve el sushi parece bastante lenta. Por tanto, no es recomendable para personas que quieran comer rápido o que sean impacientes. Sin embargo, aunque soy una persona impaciente, el restaurante tenía una atmósfera tan maravillosa que podía ver al chef preparar cuidadosamente los platos (?) y esperar con ansias lo que vendría después (^o^). No tengo la oportunidad de ir a Niigata muy a menudo, pero este es un restaurante que definitivamente quiero visitar la próxima vez que vaya allí.

5(Hace 11 meses)

high C

◯ Segunda visita en julio de 2023 Esta es mi segunda visita en la parte principal de mi viaje. Hice una reserva con anticipación, pero cuando la visité, estaba completamente reservada (sudor). Me alegro de haber hecho una reserva... Pedí el mejor sushi y una bebida que no pude beber la última vez. ·falla ·Paraguas ・Atún sado ・Toro mediano ·gusto ·calamar ·Vieiras ・Camarones (olvidé tomar una foto) ・Tainokonbujime ·Erizo de mar ·Huevo Disfrute del sushi de temporada. La última vez me hice amigo de los clientes habituales, pero esta vez me lo pasé muy bien con tres grupos de clientes nuevos. Agradezco la amabilidad del general. Estaba muy delicioso m(_ _)m ◯Visitado en noviembre de 2022 Visité para cenar al final de un viaje conmemorativo. Amablemente aceptamos reservas por teléfono antes de visitar ese día. Fue el primer debut en sushi y mostrador de mi esposa y yo. Pedí Kiwami y Tokujo y estaban deliciosos. Mientras escuchaba al amable chef explicarme el sushi, me sorprendió descubrir qué tipo de sushi había comido hasta ahora. Mi esposa también estaba feliz. El pescado extra de garganta negra que pedí también estaba exquisito. Me decepcionó que los clientes habituales me molestaran, pero el tiempo pasó rápido y lo pasé muy bien. Debido a compromisos laborales, no pude beber alcohol, pero la próxima vez me gustaría quedarme a pasar la noche y probar un poco de sake.

5(Hace 3 meses)

みか

No te pongas nervioso comiendo sushi en el mostrador. ¿Qué debo hacer cuando desaparece el sabor de la comida? Fue mi impresión, pero el general fue amigable. Es divertido hablar y no me emociono demasiado. ¡Disfruté un delicioso sushi! Pude tener una charla amistosa con los clientes sentados a mi lado (risas). ¡Cada uno de los Gokujukan era tan hermoso que pasó en un abrir y cerrar de ojos! El arroz de sushi es pequeño y pensé que sería fácil de comer para las mujeres y las personas mayores. ¡Estaba tan feliz de que estuviera tan delicioso que pensé que aún querría probar el Tokujo 8kan! Si definitivamente estás interesado en este día, ¡te recomendamos encarecidamente hacer una reserva! ¡Iré de nuevo!

5(Hace 2 meses)

kaooo

Lo usé como reserva cuando me fui de viaje. ¡Es muy sabroso! Cuando llegué a Niigata, fui a varios restaurantes de mariscos que se dice que son deliciosos, y la comida era fresca y deliciosa, ¡así que Niigata es increíble! Me sorprendió, pero este sushi quedó aún mejor gracias al esfuerzo extra y la artesanía. Me gusta la forma en que se sostiene el arroz y que es pequeño para que se hunda cuando lo dejas. Mi familia y yo pedimos lo que quisiéramos, pero... ¡Lo encontré sorprendentemente barato en comparación con el sushi que como en Tokio! ! Estoy impresionado por esta cualidad. Mis favoritos son la cola amarilla, el cazón braseado y la sal nigiri de erizo de mar. El general también fue amigable y fácil de hablar, lo que me hizo sentir a gusto incluso si era mi primera vez. ¡Este es un restaurante de sushi que definitivamente querrás visitar cuando vengas a Niigata!

Provided by Google