Restaurante de ramen • Japón, 〒116-0001 Tokyo, Arakawa City, Machiya, 1-chōme−2−７ ヴェルデセゾン 1F
El Noodle House Sen Shou es famoso por su exquisito ramen de hueso de cerdo, conocido como uno de los mejores de la zona. Al entrar en el local, se percibe el aroma del caldo de hueso de cerdo que se desprende desde la cocina.
El plato estrella del local es un ramen exquisito con un caldo espeso en el que flotan trozos de cerdo, cebolletas y alga nori. El secreto de su sabor se encuentra en la combinación de caldo de hueso de cerdo y caldo de hueso de pollo, cocinados pacientemente durante un largo tiempo para crear un delicioso sabor cremoso pero no pesado.
Otro punto a destacar es la armonía perfecta entre los fideos rectos de tamaño medio y el sabroso caldo. Los fideos se impregnan con el sabor del caldo y permiten disfrutar plenamente del aroma a trigo. Además, la excelente combinación con el arroz blanco que se puede repetir gratuitamente es excepcional. Sumergir la alga nori en el caldo y saborearla con un poco de arroz hace que el sabor del ramen sea aún más rico.
El Noodle House Sen Shou es un restaurante muy popular, con colas de gente esperando incluso antes de la apertura. Durante la hora del almuerzo, multitudes de clientes acuden de todas partes. Aun así, el dueño del local es amable, y da la bienvenida con un servicio tranquilo y cortés. Una vez que pruebes el delicioso ramen del local, seguro que te convertirás en un fanático.
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