Restaurante japonés • 1-chōme-2-23 Ōtsutsuminishi, Kitakami, Iwate 024-0053, Japón
'Uosuke', un restaurante japonés de larga data situado en un callejón de Kitakami con una rica historia, es conocido por su ambiente tradicional que impregna el tenue interior con el olor a madera y la gran cantidad de cerámica que adorna el mostrador, sumergiendo a los comensales en una atmósfera del pasado.
El entusiasmo del propietario por cada plato se plasma en el sabor de la comida. Especialmente, el plato principal, el tempura, se caracteriza por su jugosidad y su sutil brillo en el rebozado. Una sola cucharada demostrará que delicias te estás perdiendo. También se puede apreciar su entusiasmo en la sopa de miso aromática con bonito seco.
Los lujosos menús están llenos de opciones, desde la hora del almuerzo hasta la cena, y son especialmente populares. Recomendamos especialmente el set de cerdo empanizado, crujiente y de grosor generoso. Los sashimis también utilizan ingredientes frescos y crujientes, ofreciendo una satisfacción excepcional.
'Uosuke' te ofrece la oportunidad de disfrutar de sabores tradicionales a tu propio ritmo, lejos del bullicio de la ciudad. Cuando visites Kitakami, ¿por qué no te sumerges en esta atmósfera elegante?
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