restaurante • 537-1 Makinouchi, Sakurai, Nara 633-0082, Japón
'Somen de Miwa Yamanaka' situado en Sakurai, Nara, es un tesoro de la cultura culinaria japonesa. Manteniendo la tradición del somen de Miwa, continúan cautivando a los visitantes con platos que tienen un toque moderno.
El somen de Miwa es un alimento tradicional que se remonta a la era Nara. En Yamanaka, respetan esta historia al tiempo que logran una suavidad deslizante y una elasticidad adecuada con un método de producción único que utiliza kudzu Yoshino.
En los calurosos veranos, te recomendamos el somen frío con una presentación refrescante. El equilibrio perfecto del caldo realza el sabor del somen al máximo.
En las estaciones frías, nyumen caliente calienta cuerpo y alma. Platos con ingredientes cuidadosamente elegidos, como carne de res de Yamagata, son populares.
Los toppings que utilizan ingredientes locales son también atractivos. Especialmente los shiitakes sazonados son muy populares como recuerdo.
Dentro del espacio compacto pero sereno del restaurante, puedes disfrutar de la comida con tranquilidad. Con la opción de ver televisión mientras comes, te sentirás como si estuvieras en casa.
Con una tienda adjunta, puedes comprar diversos tipos de somen de Miwa. Con explicaciones cuidadosas, puedes recrear la experiencia en casa.
Yamanaka es un lugar fascinante que mantiene la tradición del somen de Miwa mientras ofrece nuevos sabores. Durante tu turismo en Nara, asegúrate de visitarlo y explorar la profundidad de la cultura gastronómica japonesa.
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