Restaurante de sushi • Japón, 〒807-1264 Fukuoka, Kitakyushu, Yahatanishi Ward, Hoshigaoka, 3-chōme−1−９ フローラ星ヶ丘
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Una modesta tienda oculta en una esquina, con una fachada simple, pero es considerada una joya por los lugareños. Al abrir la puerta de madera, uno se sumerge en una atmósfera tradicional japonesa. La decoración interior simple emite un encanto sencillo.
La habilidad del chef en el corte es excepcional, cada rebanada de pescado crudo se presenta con la elegancia de una obra de arte. El arroz de sushi es fragante y el vinagre está en el punto justo. Aunque las porciones no son grandes, son adecuadas y precisas. Cada bocado es un testimonio del esmero del chef.
El menú de sushi de 600 yenes es modesto pero tiene un valor excepcional. Además de los 7 nigiris exquisitos, se incluyen platos clásicos como el Chawanmushi y la sopa de miso. En esta era de precios elevados, 鮨处麟 es definitivamente la elección de mejor relación calidad-precio en los alrededores.
Cuando pruebas el tazón de sopa de miso cálida y sabrosa, inevitablemente te viene a la mente el conocido y antiguo restaurante local, Yūrakuen. El chef ingeniosamente ha incorporado el sabor clásico de Yūrakuen en este modesto platillo, creando una sensación de hogar para los comensales.
El encanto de 鮨处麟 no reside solo en la deliciosa comida, sino también en la valiosa experiencia japonesa que proporciona a los comensales. Aquí, uno siente como si el tiempo retrocediera, recuperando el anhelo y la pasión por la cultura tradicional. Tal vez esta sea la razón por la cual esta modesta tienda es tan apreciada por la gente del lugar.
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