Restaurante de ramen • 22 Hanazonokitsujiminamicho, Ukyo Ward, Kyoto, 616-8057, Japón
Oyaji Ramen es un famoso local que representa a Kioto, situado en un callejón cercano a la estación de Hanazono. El característico comportamiento reservado del dueño y el sabroso caldo de soja profundo crean un ambiente tradicional y nostálgico en el local.
A primera vista, sorprende el color oscuro casi negro del caldo, pero en realidad no es picante y tiene un sabor suave y refinado. Es un producto excepcional que combina perfectamente una salsa de soja densa especial.
La carne de cerdo en rodajas gruesas y jugosas, impregnada de un sabroso sabor a soja, es cuidadosamente seleccionada. También se puede sentir el cuidado en la calidad de ingredientes como el bambú encurtido, logrando una armonía general en el ramen.
Oyaji Ramen sigue manteniendo su atmósfera y sabor tradicionales. Seguramente se disfrutará el sabor del exquisito ramen de soja, con la elegancia única de los famosos locales antiguos de Kioto. Este producto excepcional lleva el amor y el orgullo de los verdaderos amantes del ramen.