Restaurante de ramen • 3-chōme-2-13 Hongō, Ami, Inashiki District, Ibaraki 300-1159, Japón
El popular restaurante de ramen 'Hachitochi' en la ciudad de Ami, prefectura de Ibaraki. Este pequeño local siempre está lleno de personas encantadas por el sabroso sabor que nace de ingredientes de alta calidad y habilidades artesanales.
Al ingresar al local, te encontrarás con un espacio refinado con asientos en la barra. Seleccionas el menú en la máquina expendedora, esperas un poco y pronto te traen un tazón de ramen humeante.
Hay varios tipos de caldo, como el suave y sabroso tsukemen y el rico caldo blanco de pollo con mucho sabor a pollo. Los fideos son delgados, con una textura similar a los somen, creando una armonía exquisita con el caldo.
Se sirven varios ingredientes, como chashu cuidadosamente seleccionado, chashu con mucho sabor a pollo, y salsa de anguila, que combinan perfectamente con cada tazón. La sorprendente combinación del caldo de soja concentrado y los finos fideos crea un sabor refinado y cremoso que te embriagará con cada sorbo.
El restaurante siempre está lleno de gente esperando en fila, pero el personal atento valora el ritmo de cada cliente en este espacio relajado. Incluso mientras esperas en la fila, disfrutarás de una conversación agradable con el chef en este encantador espacio.
La dedicación de los artesanos y los ingredientes en cada tazón servido en Hachitochi, y la cálida atmósfera que acompaña a los clientes habituales. ¿Por qué no pasar un momento de dicha en este restaurante?
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