Reviews
1229 Master
◎“Kamo-Fuji”
▫️3-11-9 Tenjinbashi, Kita-ku, Osaka
▫️No hay estacionamiento gratuito
▫️Sistema de pago diferido en efectivo
"Ramen con salsa de soja" 820 yenes
【sopa】
Sopa de salsa de soja elegante pero robusta
¿La grasa huele a pato?
【fideos】
Fideos ondulados integrales, finos y regordetes
Duro ◎
【Adición】
Char siu poco hecho, char siu de pechuga de pollo, mizuna, cebolla verde
hermosas imágenes
Sabor ligero pero fuerte a salsa de soja.
Los fideos regordetes son deliciosos.
Pensé que era más bien un patito.
Sorprendentemente rápido
¿limitado? Tsubame Sanjo Ramen se veía delicioso.
Gracias por la comida.
Eddie GreenSB
En una palabra, es muy delicioso. La soba de pato tororo es la mejor. Recomiendo agregar aceite de pato. El dueño también es una buena persona y estoy seguro de que volverá otra vez. Agregar carne de shabu como aderezo aumenta el volumen y lo hace resaltar, lo cual es bueno. El interior del restaurante no es muy grande, pero hay una barra y dos mesas para dos personas.
グルメダイスキング
Hoy fui de gira de ramen a Tenma🍜
Mi primera visita a Kamo Fuji, por la que tenía curiosidad desde hacía un tiempo✨
El objetivo es "tsukemen del pato Tororo"🤤✨
Llegué a la tienda alrededor de las 2 p. m. para evitar las horas pico ✨
Inmediatamente pedí "Tororo Duck Tsukemen" y "Duck Oil" y el plato llegó 10 minutos después🙋♂️
■■■Sopa para mojar■■■
La salsa para mojar es sopa de pato animal y bonito de marisco✨
Caldo de pato con hojuelas de bonito al estilo japonés y alga makonbu
Salsa estilo japonés con champiñones maitake por dentro🙋♂️✨
Cuando tomas un sorbo, tiene un sabor a pato muy japonés.
El sabor de los mariscos y las algas se nota y es bastante elegante ✨
Esta vez usé "aceite de pato" con mi salsa de agua clara favorita.
Lo pedí, así que lo puse en camino.
El sabor del pato aumenta en seguida y el sabor cambia considerablemente ✨
Y la riqueza del pato resalta de una vez 🥹✨
No, solo cuesta 30 yenes, así que definitivamente deberías pedirlo 🙇♂️🙇♂️
□□□ Fideos □□□
Los fideos son fideos rizados de grosor medio 🍜
Los fideos rizados de espesor medio son especialmente cremosos.
Está bastante entrelazado✨
Y encima de los fideos hay rábano daikon y pimienta negra.
Es pegajoso y apetitoso cuando lo recoges🥹
Los fideos quedan firmes y suaves.
Estos son fideos deliciosos que tienen bastante sabor a trigo✨
Cuando se remoja en la salsa, la textura pegajosa del pato se funde con la salsa.
Puedo sorberlo con muchos enredos🥹
El toque de pimienta negra también es bastante bueno.
Si falta, puedes agregarlo tú mismo ✨
■■■Charshu■■■
Char siu es pato char siu 🍥
La jugosa carne de pato se añade a la salsa para mojar.
No tiene sabor y es fácil de comer ✨
Combina el sabor de la salsa de soja de la salsa para mojar, por lo que puedes comer tantas como quieras 🥹
□□□Resumen□□□
Estaba tan delicioso que lo sorbí de una vez a pesar de que solo eran 1,5 bolas.
Cuando termine de comer, tomaré un poco de sopa.
¡Las sorpresas nunca terminan!
Viene una jarra bien caliente de sopa de algas 🤣✨
Cuando se agrega a la salsa para mojar, se agrega el sabor de las algas.
Será una sopa de pato que podrás tomar todo lo que quieras ✨
Estaba tan delicioso que me lo terminé todo🥺
南形浩
Kamo Fuji en Tenjinbashi 3-chome, si miras el nombre, podrías pensar que es Kamo Soba, pero en realidad es una tienda de ramen. Comí el muy recomendado "Tororo Kamo Tsukemen" de la tienda con aceite de pato. Me sorprendió un poco cuando me sirvieron el plato y llegó el momento de mezclar el ñame rallado con los fideos antes de servir el plato de arroz. Estos fideos chinos entrelazados combinaron perfectamente con el caldo de sopa de pato. La dulzura exclusiva del condimento para pato armonizaba maravillosamente con el ñame rallado. Cuando terminé de comer, la warishita (warishita) con agua caliente hecha con sopa de algas tenía un sabor agradable.
ふじやん77
Buenas noches (￣Д￣)ﾉ
Fascinado por la esponjosa clara de huevo de la última vez,
Esta vez me gustaría volver a la serie Fluffy.
La tienda está aquí...
#Kamofuji
(1er piso al este del edificio Tenjinbashi, 3-11-9 Tenjinbashi, Kita-ku, Osaka-shi, Prefectura de Osaka)
Este es un restaurante que me interesa desde hace tiempo porque muchos críticos han venido a este restaurante porque parece que sirven tsukemen con fideos mezclados con ñame rallado.
La mazesoba hecha con claras de huevo estaba más deliciosa de lo que esperaba, así que quedé intrigado y vine aquí de inmediato ( ΦωΦ )
Estaciona tu bicicleta en el estacionamiento cerca de la tienda,
Me dirijo a la tienda.
¡Es un paraíso para los borrachos por aquí! ? \(●°ω°●)/
Es un pueblo con buen ambiente, con muchos restaurantes.
Llegué a la tienda después de las 8 p.m.
Consulta el menú de la tienda (ᯣωᯣ)
Además del tsukemen de ñame, hay otros platos de aspecto delicioso como las sardinas secas frías.
entro a la tienda,
¡5 asientos en el mostrador, tal vez 2 mesas de 2 plazas! ?
Me siento en un asiento vacío del mostrador.
Parece que el director general dirige el negocio él solo.
¡Lo pediré ahora mismo!
1,5 bolas de tsukemen de ñame (990 yenes), cobertura de aceite de pato (30 yenes) y arroz.
Arroz recomendado con carne de cerdo picada y yema de huevo 250 yenes
Lo ordené.
Sobre la mesa hay shichimi, pimienta sansho, shichimi negro asado y aceite de sésamo.
Después de esperar un rato...
⚫️1,5 bolas de tsukemen de pato tororo, aceite de pato,
Carne de cerdo picada y arroz cubierto con yema de huevo, total 1270 yenes
Vaya,
Desde el momento en que se sirvió, ¡los fideos estaban cubiertos con ñame rallado! !
¿Los fideos rizados de grosor medio se mezclan con ñame rallado, carne de pato, cebollas verdes y champiñones maitake?
Tiene una textura masticable y una salsa rica en extracto de pato que se esparce en la boca.
También baja bien por la garganta.
Instale aceite de pato en la salsa para mojar ♬
Mientras seguía sorbiéndolo, se convirtió en una salsa espesa para mojar para caballos con un toque de extracto de pato. Deberías pedir esto + 30 yenes (´･Д･)”
Además, si comes la pimienta negra que viene con los fideos y la comes lentamente, podrás saborear el sabor de la pimienta negra y será una bendición \(●°ω°●)/
Para el cuenco,
Coloca la yema de huevo encima de la carne picada~(￣Д￣)ﾉ
Disfruta del arroz con carne picada sazonada y yema de huevo dulce (๑´ㅂ`๑)
Divida la salsa restante en la sopa,
Las algas se balancean en el recipiente transparente parecido a una botella de sake que sale~♬
Cuando lo partes y lo bebes, resulta una deliciosa sopa hecha con caldo de pato y caldo de algas. Este es el que ves en un restaurante.
Completamente comido y exprimido sin dejar una sola gota.
Hablé un poco con el general. La conversación fue divertida y también comimos unos deliciosos tsukemen de ñame.
Como era de esperar, los tsukemen fueron de alto nivel en Osaka.
¡Muchas gracias por la comida! !