Restaurante japonés • 3 Chome-3 Namiki, Kawaguchi, Saitama 332-0034, Japón
Un restaurante japonés de estilo casa de té, donde se puede disfrutar de platos elaborados con ingredientes raros y sin escatimar esfuerzos. Embriágate con las numerosas brochetas a la parrilla y manjares raros.
Misos envejecidos a la antigua usanza, sal ahumada casera y ingredientes frescos recién recolectados por la mañana, elaborados con ingredientes escogidos con esmero, cada plato parecería una obra maestra culinaria clásica.
La manera en que el dueño mismo asa las brochetas es, en efecto, el pináculo del adiestramiento de un cocinero. Una ligera diferencia en el manejo del fuego crea un sabor completamente diferente. La constante búsqueda de nuevos sabores da lugar a sorprendentes creaciones culinarias una tras otra.
Valorando las conversaciones con los invitados, ofrece hospitalidad personalizada a cada uno de ellos. La misión de este restaurante es proporcionar experiencias que permanezcan en la memoria.
Este restaurante, que fusiona la sabiduría ancestral con la más moderna tecnología, personifica el núcleo de la cultura culinaria japonesa. Es una presencia única que permite embarcarse en una aventura gustativa.