Restaurante chino • Japón, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 4-chōme−2−７ bld桜なみき2階
“ShinoiS”, un prestigioso restaurante de comida china moderna, está ubicado en un lugar privilegiado de Shirokanedai. Aquí puedes disfrutar de auténticos platos chinos de alta calidad que destacan por la habilidad de chefs de primera, representantes de Japón. El chef propietario, Yukihiro Shinohara, es un profesional con experiencia que ha trabajado durante muchos años en prestigiosos restaurantes de Tokio. Sus platos chinos, arraigados en la tradición pero rebosantes de sensibilidad y creatividad actuales, son exquisitos.
El menú consta de un único curso. El chef selecciona personalmente ingredientes de lujo y los convierte en platos con su hábil destreza. Se aplica un sabor delicado para que puedas disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes. Ingredientes de lujo como aleta de tiburón y abulón se utilizan de manera generosa pero inteligente. Cada plato se sirve con una presentación cuidadosa, que es visualmente atractiva y te permite disfrutarla con la vista.
El ambiente del local es tranquilo. Puedes ver de cerca la meticulosa actividad de la cocina en el limpio y deslumbrante mostrador y en las salas privadas. La atractiva cualidad de este lugar es que puedes disfrutar elegantemente de la comida mientras contemplas la destreza profesional. Además, hay una selección de sake japonés y vinos seleccionados por el sumiller, los cuales añaden un toque de lujo a tu experiencia gastronómica.