• 447 Ginzanshinhata, Obanazawa, Yamagata 999-4333, Japón
El ryokan Itoya, un establecimiento de renombre situado en el corazón de Ginzan Onsen, en la ciudad de Obanazawa, prefectura de Yamagata, ha estado sirviendo a sus huéspedes desde la era Edo. Con más de 300 años de historia, este ryokan es un verdadero refugio que conserva la artesanía tradicional y el espíritu de la hospitalidad.
A pesar del aspecto exterior de madera, el interior de Itoya emana una atmósfera tranquila y moderna. Las habitaciones son sencillas pero elegantes, ofreciendo un espacio acogedor y agradable. Desde las bañeras de ciprés, se puede disfrutar de las majestuosas vistas de las montañas, y los platos están repletos de delicias locales de Yamagata, incluyendo el buey Obanazawa.
Itoya está impregnado del cálido espíritu de hospitalidad que solo una operación familiar puede brindar. A través de generaciones, han mantenido fielmente las antiguas artesanías tradicionales, al mismo tiempo que han seguido probando nuevas iniciativas. Es imposible no sentirse reconfortado al ver las sonrisas de los anfitriones, lo que hace que te olvides del bullicio de la vida cotidiana.
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