El tesoro de la cocina casera de la antigua ciudad de Osaka

Un restaurante con una cálida atmósfera que se alza en el tradicional paisaje urbano

En la pintoresca callejuela de la ciudad de Yodogawa, en Osaka, se encuentra el restaurante japonés "Tsumugi" lleno de encanto. Los árboles de camelia plantados a lo largo de la cerca realzan la apariencia japonesa del local. Este establecimiento con más de 50 años de antigüedad destaca por su encanto hogareño y nostálgico.

Preservando la tradición de la cocina casera de antaño

"Tsumugi" valora mucho el sabor de la cocina casera de Osaka que se ha transmitido de generación en generación. Se enorgullece de sus deliciosos platos que aprovechan al máximo el sabor original de los ingredientes seleccionados con esmero. La amabilidad de la pareja que regenta el restaurante hace que uno se sienta tan cómodo como si estuviera en su propia casa.

Las delicias excepcionales incluyen estos platos

• Asado de pescado blanco al estilo Kyoto: Condimentado por la pareja propietaria y cocido con maestría.
• Tsumugi tsukune (albóndigas caseras): De sabor simple pero profundo.
• Ensalada de calabaza: Un popular plato entre los clientes habituales.

El sabor de la cocina casera nacida en la ciudad de Osaka

En Osaka, aún quedan muchos tradicionales restaurantes japoneses. Sin embargo, no hay otro lugar que valore el sabor casero tanto como "Tsumugi". Al entrar en el local, uno se siente como si estuviera en la cocina de la casa de antaño, lo que realmente reconforta el corazón.

Un refugio tranquilo para disfrutar de un tiempo relajado

A pesar de ser un local pequeño, "Tsumugi" dispone de habitaciones privadas. Esto lo convierte en un lugar ideal para reuniones de negocios o comidas elegantes. Aunque es un restaurante con un estilo típico de taberna japonesa, se puede disfrutar de un ambiente privado y relajado, lo cual es su encanto.

Sintiendo el encanto de las cuatro estaciones

También es aconsejable prestar atención a los platos estacionales elaborados con verduras frescas de Kyoto. En primavera, el tempura de verduras en una cesta es extraordinario. Durante el verano, se pueden saborear anguilas y dulces de verano, entre otros, disfrutando de los sabores estacionales. En otoño, es perfecto deleitarse con el taimeshi, arroz de temporada elaborado con arroz nuevo. Y con la llegada del invierno, es ideal disfrutar de un oden caliente en una fría noche.

La conveniencia de su ubicación cercana a la estación y la atmósfera tranquila de la callejuela

"Tsumugi" se encuentra a solo 3 minutos a pie de la estación más cercana, Nishi-Suinoki. Pero, al estar situado en una tranquila esquina de la calle, te envuelve en un ambiente que te hace olvidar el bullicio de la ciudad. Este confortable oasis es quizás la razón por la que atrae a tantos clientes habituales.

Saboreando el sabor reconfortante del hogar

"Tsumugi" es un lugar donde se puede sentir el sabor reconfortante del hogar.