restaurante • 45-1 Haibaranagamine, Uda, Nara 633-0203, Japón
El escondido restaurante "Hagino", situado en un tranquilo barrio residencial de Uda, Nara, es un popular restaurante que utiliza generosamente ingredientes de temporada para sus excelentes fideos de trigo sarraceno y tempura. A pesar de su ubicación aparentemente complicada, es tan popular que hay colas antes de la apertura.
Los fideos de trigo sarraceno son suaves en la garganta y se pueden saborear plenamente incluso sin mojarlos en caldo. La tempura tiene una capa crujiente, los langostinos son grandes y tienen una textura firme y agradable. Las numerosas elaboradas obras culinarias, que requieren tiempo y esfuerzo desde el caldo, ofrecen un auténtico sabor que permite saborear la calidad de los ingredientes.
El local es pequeño pero ofrece un espacio tranquilo para disfrutar de platos lujosos. El personal es amable y cortés, convirtiéndolo en un refugio para adultos donde se puede disfrutar de un tiempo tranquilo. Se recomienda hacer una reserva con antelación y visitar con suficiente tiempo.
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