Restaurante japonés • 4-chōme-19-15 Honjo, Sumida City, Tokyo 130-0004, Japón
Ubicado discretamente en Honjo, Sumida, Kushimasa es un restaurante japonés escondido donde se puede disfrutar de un exquisito yakitori en un entorno tranquilo, lejos del bullicio. Este pequeño establecimiento, que combina el calor de un negocio familiar con las habilidades artesanales, ha sido amado por los clientes locales durante años.
La especialidad de Kushimasa es, por supuesto, el yakitori. Cada brocheta está cuidadosamente asada, siendo jugosa y muy sabrosa. Además de los clásicos, también se pueden disfrutar creaciones culinarias divertidas, como la comparación de brochetas según los días de vida del pollo.
No te pierdas la selección de sake japonés, centrada en variedades locales. Marcas como Kyuhei y Kaiun han sido cuidadosamente seleccionadas por su maridaje con los platos.
El atractivo de Kushimasa no reside sólo en su comida. El ambiente tranquilo, con música discreta, donde se puede disfrutar de la comida y la bebida también cautiva a muchos clientes habituales. Sin embargo, debido a la dedicación meticulosa del personal, los tiempos de espera pueden ser largos en horas punta. La frase del dueño: “Aquí somos lentos. Sólo disfruta del sake mientras esperas”, refleja la filosofía del restaurante.
Kushimasa puede no ser adecuado para aquellos que quieren una comida rápida. Pero si visitas con tiempo suficiente, podrás disfrutar de una noche especial con comida artesanal y un entorno tranquilo. Disfruta de una experiencia celestial de yakitori en Kushimasa, el tesoro escondido de Honjo.