bar • Japón, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 6-chōme−1, 1-4 2F
Hay un bar para miembros en silenciosa existencia en Shirogane, el barrio bajo de Tokio. En el callejón trasero de Shirokita Kitamichi Shotengai, cerca de la intersección de Ebisu, aparece una puerta rosa "Cualquier lugar". Al abrir esta puerta, aparece una empinada escalera y al subir con cuidado de no golpearse la cabeza, se encuentra un espacio tranquilo que supera toda imaginación.
El interior, conformado por 6 asientos en la barra y mesas pequeñas, es un refugio para adultos envuelto en una tenue luz. La madre amante de los viajes viaja por todo el mundo, trae ingredientes de primera calidad que ha conocido y los cocina a la parrilla.
Quizás tengas la suerte de encontrar berenjenas de Satohara en Miyazaki, luciérnagas de Yonago, carne de Tajima, huevas de salmón en Hokkaido, carne cruda de Yamanashi, entre otros. Disfrutarás de un lujoso tiempo saboreando lo recién cocinado.
La selección de licores es también amplia. Aunque sea un bar, podría encontrar raras botellas de tequila adquiridas localmente. La madre ajustará el vertido de alcohol para combinar con el ritmo de cocina.
En un ambiente relajado, puede que incluso te emociones en el karaoke mientras disfrutas de las tapas. La comodidad y franqueza son encantos de este bar para miembros. Si abres la puerta con valentía, un nuevo mundo te espera.
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