Restaurante japonés • Japón, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3-chōme−7−３ 新橋フォディアビル 1F
Situado cerca de la estación de Shinbashi, "Sakaya Kazumi" es un restaurante japonés que ha recibido altas calificaciones de locales y turistas por sus mariscos frescos y cálida hospitalidad. Con un ambiente sereno, es un lugar oculto para adultos donde puedes disfrutar plenamente de los sabores de Japón.
La atracción principal de Kazumi es, sin duda, su sashimi fresco. El surtido de sashimi de seis piezas utiliza mariscos de la más alta calidad adquiridos ese día. Con una variedad que incluye atún, besugo, bonito y más, cada pieza es un manjar. Cabe destacar el equilibrio entre cantidad y calidad, ofreciendo una satisfacción superior a lo que se paga, según clientes habituales.
Además del sashimi, los platos de temporada también son un atractivo de Kazumi. Por ejemplo, se pueden disfrutar platos creativos que utilizan ingredientes japoneses como "almejas rojas con puerro de Kioto" o "cabeza de besugo guisada". Especialmente las guarniciones, preparadas al estilo "Fusō Ni" con salsa de soja dulce y picante, acompañan perfectamente el arroz.
El sake japonés, indispensable para la cocina japonesa, también está abundantemente disponible en Kazumi. Desde etiquetas suaves hasta sake seco que se complementa con mariscos, se puede disfrutar del sake japonés elegido teniendo en cuenta su armonización con los platos. El personal, experto en sake japonés, recomendará algo adecuado según tus preferencias.
El interior del restaurante está uniformemente iluminado con luces suaves que inducen a la relajación. Hay asientos de barra y mesas, ofreciendo un ambiente acogedor incluso para quienes estén solos. El servicio también es atento, y se dice que las sonrisas de las mujeres en el personal son impresionantes.
Ubicado a una distancia a pie de la estación de Shinbashi, su acceso es conveniente desde el centro del distrito de negocios. El horario es de 17:00 a 23:00 de lunes a sábado, y se cierra los domingos. Dado que es un restaurante popular, especialmente los viernes se recomienda reservar.
Mariscos frescos, platos de temporada llenos de sazón y un espacio acogedor. "Sakaya Kazumi" es el lugar ideal para aquellos que quieren disfrutar de auténtica comida japonesa en Shinbashi. Con un buen costo-beneficio y un servicio amable, la gran cantidad de clientes recurrentes lo corrobora. Cuando estés en Shinbashi para cenar o de fiesta, considera visitar "Sakaya Kazumi". Sin duda, redescubrirás la profundidad de la cultura culinaria japonesa y el encanto de la cocina japonesa.