Este es el Tuda Shokudō ubicado en la ciudad de Kashihara, en la prefectura de Nara. Al entrar al local, se siente como si el tiempo se hubiera detenido, con el aroma de la era Showa impregnando el ambiente.
El menú del Tuda Shokudō incluye platos occidentales, japoneses y chinos, pero todos tienen sabores sencillos y nostálgicos. Es posible que el omuraisu tenga un toque sutil de sal y pimienta. El ramen chino tiene un caldo ligero, los fideos son suaves, y la textura del chashu es similar a la del jamón. Sin embargo, esos sabores dejan una impresión duradera en el corazón y tienen un extraño encanto que te hace desear volver a probarlos.
El matrimonio dueño del local es de edad avanzada, pero reciben a los clientes con amabilidad y cortesía. Aunque la dueña parece tener problemas de movilidad, siempre te atiende con su mejor sonrisa. Al verlos, uno no puede dejar de apreciar las maravillas de la antigua cultura de los cafés públicos.
El Tuda Shokudō no es un lugar que ofrezca platos gourmet, pero valoras el ambiente, la atmósfera y la actitud del matrimonio. Es un gran placer saber que este tipo de cultura de cafeterías aún persiste en las zonas rurales. Mientras la salud lo permita, espero sinceramente que el Tuda Shokudō continúe existiendo.
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