Restaurante japonés • 2-chōme-6-6 Tenjin, Tobata Ward, Kitakyushu, Fukuoka 804-0094, Japón
Situado en una tranquila zona residencial del distrito Tobata en Kitakyushu, Yuzunohana cautiva a los conocedores de la comida. Este restaurante japonés, que se encuentra escondido detrás de un elegante ambiente, ha recibido altas calificaciones entre los amantes de la gastronomía.
Al adentrarse, se abre paso a una sala privada estilo hori-gotatsu. En este espacio elegante, se puede apreciar la destreza y pasión del chef en cada plato que se presenta. Desde exquisitos sashimis con una textura delicada hechos con mariscos frescos hasta tempuras recién fritas que atraen con su fragancia agradable, cada plato está elaborado con precisión y esmero.
El orgullo de Yuzunohana es el arroz cocido en una gran olla. Con ingredientes como anguila, anguila de agua dulce y caviar, despiertan el apetito. Se puede disfrutar de exquisitos productos de temporada junto con un arroz creado con una fragancia suave y un sabor uniforme. También es divertido encontrar sabores inusuales como los hoshigaki (frutas escarchadas de caqui).
Además de la comida, se puede sentir el cuidadoso trato de la dueña. La amable atención cuando se celebra un sexagésimo cumpleaños, o la disposición a encargarse gustosamente de pedir un pastel, son un reflejo de su corazón compasivo. Cada visita es una cálida experiencia al tocar este tipo de cuidado.
Yuzunohana es verdaderamente un restaurante de renombre, donde se puede embriagarse con la verdadera cocina japonesa apelando a los cinco sentidos y el cuidadoso servicio hospitalario. Si se encuentra con esta delicia inigualable en una esquina tranquila de la ciudad, definitivamente es un lugar que hay que visitar al menos una vez.
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