Restaurante japonés • 2223-2 Matsuomachi Gotanda, Sammu, Chiba 289-1523, Japón
En la pequeña ciudad de Matsuo, en la ciudad de Yamata, en la prefectura de Chiba, se encuentra el 'Restaurante Izumi', un tesoro escondido amado por los lugareños. Este restaurante rebosa con una atmósfera nostálgica y el sabor sencillo de la comida casera japonesa.
El orgullo del Restaurante Izumi radica en la comida casera preparada con ingredientes frescos. Cada plato, desde el fresco sashimi de atún y bonito hasta la sopa de miso casera y el delicioso sabor del arroz, brilla con la habilidad artesanal. En particular, el rábano fresco con aroma cítrico que adorna el sashimi de bonito es preparado minuciosamente por el dueño desde temprano en la mañana.
Al entrar en la tienda, te encuentras en un espacio sencillo y acogedor. Sin embargo, no irradia pobreza sino más bien te hace sentir como si estuvieras disfrutando de un momento de té. El toque casero se puede sentir en cada rincón. La cálida hospitalidad de la familia a cargo también es un factor que hace que la comida sea aún más agradable.
El Restaurante Izumi, querido por la comunidad local desde hace mucho tiempo. Tal vez el secreto esté en la dedicada técnica artesanal, el sabor nostálgico de la comida casera y la hospitalidad amorosa. Este espacio, donde puedes alejarte del ajetreo de la ciudad y relajarte, es perfecto incluso para aquellos que buscan un breve momento de tranquilidad.
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