Restaurante de sushi • 50-9 Toyokura, Shari, Shari District, Hokkaido 099-4141, Japón
En la tranquila aldea de pescadores de Hokkaido se encuentra el conocido restaurante, "Sushi Tempura Shibata". Aunque su apariencia es modesta, es un lugar querido por los lugareños. Su encanto radica principalmente en su exquisito sabor.
El plato principal de Shibata-san incluye sushi prensado de camarones y sushi prensado de caballa. El sabor es excepcional gracias a la especial salsa agridulce que se utiliza. Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente de los mariscos frescos capturados en el día. El chawanmushi también está lleno de mariscos de temporada, dejando un sabor delicioso duradero. Es un plato simple pero con un sabor penetrante que resalta la calidad de los ingredientes.
El ambiente del restaurante es encantador. Hay asientos en la barra y salas privadas, creando un entorno tranquilo y japonés. La pareja encargada, que se dedica a usar ingredientes locales, le atenderá con amabilidad. Debido a su popularidad, se requiere hacer reservaciones, pero definitivamente vale la pena la visita.
Sin embargo, su ubicación es un poco inconveniente. Es común ir en coche y el espacio de estacionamiento es limitado. Aun así, una vez que pruebes su sabor, seguro que considerarás que merece la pena la visita, sin importar la distancia.
No hay contenido.