Restaurante japonés • 2-chōme-3-26 Toyosumi, Kashiwa, Chiba 277-0071, Japón
Cuando entras en el Makoto-tei, te envuelve una atmosfera cálida de antaño. La presencia de madera que evoca los buenos tiempos pasados y el espacio amplio hacen que el tiempo parezca detenerse. Si observas detenidamente los muebles tranquilos, podrás sentir el cuidado meticuloso del dueño.
Ahora, centrémonos en el plato principal, el rosu-katsu. Al morderlo, se expande suavemente un aroma refinado y el jugo suave llena la boca. Esto es el fruto de la tradicional forma de preparación de antaño. Además, puedes elegir entre arroz blanco o arroz con shiso, lo cual es un gesto cortés que te alegrará. La ensalada, el repollo rallado, la sopa de miso, etc., son elementos básicos que se acompañan armoniosamente.
En el Makoto-tei, puedes experimentar no solo la comida, sino también una atención meticulada. Hay pequeños gestos reconfortantes, como la posibilidad de repetir la ensalada y el arroz, y relajarte con té caliente. Incluso te regalan un "cupón de disfrute" al irte, lo cual demuestra una hospitalidad absolutamente completa.
El Makoto-tei es una presencia secreta que encierra un mundo de sabor único en su tranquila presencia. ¿Por qué no experimentar esta valiosa experiencia y visitar este lugar?
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