Restaurante de sushi • 1-chōme-2-207 Shinyokoe, Sabae, Fukui 916-0042, Japón
Situado en el área de Shinyokoe de la ciudad de Sabae, "Ohukuro Sushi" es una famosa tienda de sushi que ha sido amada por los locales durante muchos años. Las habilidades artesanales mostradas sobre el mostrador y su cálida hospitalidad realzan plenamente el encanto de esta tienda.
Aquí, un chef experimentado prepara cuidadosamente el sushi frente a ti. Las habilidades con el cuchillo y la técnica de prensado son simplemente impresionantes. El arroz es de sabor suave con una acidez controlada, característico de esta tienda. Los ingredientes frescos en perfecta armonía con la temperatura son un deleite para el paladar.
Desde el punto de vista calidad-precio, Ohukuro Sushi es una sorpresa. Aunque ofrece una abundancia de variedades de sushi, uno puede satisfacerse por alrededor de 2,500 yenes, lo que se considera bastante generoso.
El ambiente en el interior también es un espacio hogareño que recuerda el "sabor de mamá". La cálida bienvenida del propietario y la señora hacen que la comida sea aún más placentera.
Sin embargo, los recién llegados deben tener cuidado. El restaurante no tiene menú, lo que puede ser desconcertante al principio. Pero no se preocupe. Antes de hacer su pedido, hay una explicación cuidadosa sobre los precios, por lo que puede disfrutar con tranquilidad.
El acceso desde la estación de Sabae también es conveniente, a poca distancia. El horario de atención es de 5:00 p.m. a 10:00 p.m., estando cerrado los lunes. Siendo un lugar popular, se recomienda hacer una reserva.
Ohukuro Sushi es una joya escondida en Sabae donde se puede disfrutar de sushi auténtico de manera sencilla. Es una visita obligada para los viajeros en busca del sabor local. Cuando visites Sabae, ¡asegúrate de detenerte aquí!