Restaurante de ramen • Japón, 〒213-0011 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Hisamoto, 1-chōme−2−2 SKIPSビル B1F
A continuación se presenta un atractivo esquema de artículos que destaca el encanto del popular restaurante de ramen “らーめん和蔵” cerca de la estación de Mizunokuchi.
Después de salir del tranquilo barrio residencial y llegar al final de un estrecho callejón, te encontrarás con el imponente restaurante de ramen Kazukura. Serás atraído por el intenso aroma a carne que emana desde el frente de la tienda, y abrirás la puerta.
Después de hacer tu pedido en la máquina expendedora, en cuanto te sientes en el mostrador, te servirán un vigoroso tazón de ramen. La armonía entre el caldo de pescado y el caldo de carne salvaje crea un sabor refinado. La sopa espesa que se adhiere a los fideos caseros gruesos despierta aún más tu apetito.
A medida que avanzas con los palillos mientras disfrutas de la comida, aparecerá un delicioso chashu. Con una textura tierna y jugosa, tanto la panceta como la carne de lomo se derretirán en tu boca. Si le agregas un poco de sal, realzará aún más el sabor.
Más adelante, la densidad del caldo se vuelve más intensa, pero aún así quieres saborear hasta la última gota. En ese momento, debes pedir un tazón adicional. Se añadirán más fideos y te encontrarás con un caldo fresco.
Cuando llegues al límite de tu estómago y des el último sorbo, te envolverá una agradable sensación de satisfacción. Te embriagarás con un vigoroso tazón y sentirás la expectativa de querer volver.
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