El encanto de la vida en la isla para disfrutar en una isla remota de Oki

Disfrute plenamente de los dones de la isla en el café isleño

MOTEKOIYO, un pequeño café restaurante en la ciudad de Kaiyo, una de las islas Oki. En un espacio tranquilo dirigido por la dueña, puede disfrutar de platos amigables con el cuerpo hechos con ingredientes locales.

Sake local amado por los isleños en la bodega de sake

La tienda se enorgullece de su selección de sake local de la prefectura de Shimane. Numerosos tipos de sake japonés cuidadosamente seleccionados por la dueña se alinean en el mostrador. Incluso hay marcas populares entre los lugareños, y se dice que se pueden comprar marcas difíciles de conseguir si se pregunta al pagar.

Sabor que hace sentir la naturaleza de la isla y un servicio atento

El menú se centra en platos de pescado, como el filete de caballa, que le permiten disfrutar de los dones del mar y platos caseros con verduras de temporada. También se presta atención al arroz integral. El propietario no solo se dedica a la selección de ingredientes y sake, sino que también considera fundamental tratar a cada cliente con la mayor consideración. Al experimentar esa amabilidad, uno siente el cálido estilo de vida de la isla.