Restaurante japonés • Ho-238-49 Yachimata, Chiba 289-1115, Japón
El izakaya 'SOU' se encuentra discretamente en la ciudad de Yachimata, en la prefectura de Chiba. Esta pequeña casa esconde encantos que no se pueden imaginar desde su apariencia exterior.
La tienda luce como una antigua casa de madera. Sin embargo, es posible que te sorprenda el encanto casual oculto allí. Cuando entras, el aroma agradable del carbón te acaricia la nariz. Ese aroma te da una idea del sabor de los platos sumamente elaborados.
Desde el aperitivo hasta el plato principal, todos los platos se preparan con esmero y cuidado. Además de los clásicos platos a la parrilla, como yakitori y yakimono, también se ofrecen platos especiales que aprovechan los ingredientes de temporada del día. El método de cocción que maximiza el sabor de los ingredientes y el control preciso del fuego son destacables.
El interior conserva una atmósfera nostálgica y un espacio acogedor. Seguramente disfrutarás de un ambiente relajado envuelto en la amabilidad y las sonrisas de la pareja de propietarios. Si está ocupado, se recomienda hacer una reserva anticipada, pero si hay asientos disponibles, puedes hacer una parada espontánea para disfrutar de una deliciosa copa.
El izakaya 'SOU', arraigado en la comunidad local, encarna lo tradicional al mismo tiempo que combina la alta calidad de sus platos. Te recomendamos que visites en persona y disfrutes del ambiente y el sabor.
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