ソシエール

Restaurante francés • Japón, 〒874-0000 Oita, Beppu, 荘園２−２

4.6(57 reviews)

Retiro de la alta cocina francesa en Beppu: Socière, disfrutando de un sabor exquisito

Una experiencia excepcional de una vez en la vida

El retiro de alta cocina francesa 'Socière' se encuentra en un callejón de Beppu. Al entrar en el cálido interior de la casa de campo renovada de la era Taisho, te sentirás instantáneamente como si hubieras llegado a la campiña francesa. ¡Este es un restaurante escondido para adultos donde puedes disfrutar de la exquisita comida francesa!

Paisajes e historia que reflejan la bendición de Oita

La ciudad de Beppu en la prefectura de Oita es una región naturalmente rica ubicada en el centro de Kyushu. Conocida como una histórica ciudad balneario, el pintoresco paisaje con el vapor de agua caliente es una de las atracciones turísticas más representativas de Japón.

Por otro lado, Beppu es también un tesoro de ingredientes alimenticios. El cálido clima y la tierra fértil de Kyushu han criado ingredientes de primera como mariscos frescos, carne y verduras.

Creaciones excepcionales de alta cocina francesa

El chef de Socière extrae al máximo el sabor de estos ingredientes de temporada y crea platos culinarios en los que se puede disfrutar al máximo del encanto de la alta cocina francesa. Los caldos y salsas que recuerdan al sur de Francia son excepcionales. Cada plato, como el paquete horneado de bogavante fresco que adorna el plato principal, refleja la destreza del artesano.

Disfruta de un tiempo de felicidad no cotidiana

Se recomienda el vino francés seleccionado por el sumiller para que puedas disfrutar al máximo de la combinación de comida y vino. El tiempo lujoso que fluye tranquilamente seguramente será una experiencia única que te alejará de la rutina. Además, la atención meticulosa en el servicio al cliente te permitirá experimentar verdaderamente una experiencia excepcional de una vez en la vida.

Información de acceso y alojamiento

A unos 10 minutos en coche desde el centro de la ciudad de Beppu. Aunque está convenientemente situado a solo 15 minutos en coche de la estación de tren de Beppu JR, su presencia en el callejón le confiere un aura de escondite.

Se recomiendan ryokan y hoteles en la ciudad para alojarse. Podrá planificar un viaje extraordinario para disfrutar de aguas termales y gastronomía de primera clase.

Un sabor excepcional que perdura en el corazón

Beppu es famosa como destino turístico, pero si conoces tiendas exclusivas como Socière, seguramente descubrirás nuevos encantos. Te invitamos a visitar este restaurante escondido al menos una vez y experimentar la habilidad del chef y el sabor distintivo de esta región. La felicidad suprema aguarda, donde podrás disfrutar al máximo de un excepcional momento lejos de la rutina.

Restaurante francés restaurante comida punto de interés establecimiento

Reviews

4(Hace 6 meses)

Joan Lam

Un pequeño restaurante privado francés con un chef apasionado y diligente. La buena calidad y el esfuerzo nos pusieron definitivamente a la altura a un precio muy razonable, ya que cocinar era un trabajo duro para una sola persona. Los ingredientes fueron cuidadosamente seleccionados y muy bien condimentados. El pescado estaba excepcionalmente delicioso. La carne estaba bien cocida y estaba muy tierna y jugosa. Lo único es la sopa de castañas, que es de temporada y era un poco dulce para la sopa, pero era suave y muy japonesa. En general, fue una experiencia increíble con la cocina francesa en el área de Beppu. Los servidores fueron muy serviciales y alegres. Es necesario reservar y hay aparcamiento disponible en el exterior. Aunque es mejor tener un poco de conocimiento del idioma japonés. Físicamente no es un lugar fácil de llegar y hay que conducir hasta allí.

5(Hace 2 años)

亮子

[Curso envuelto en pastel de langosta con almuerzo especial del décimo aniversario] ¡El magnífico pastel de langosta envuelto en un pastel que generalmente se sirve como plato nocturno se servirá como almuerzo especial! Entonces fui a comer. El profundo sabor de la langosta fresca y tierna envuelta en una delicada masa. ¡Junto con la salsa especial del chef, estaba delicioso! Por supuesto, quedé muy satisfecho no sólo con el plato principal sino también con todos los platos. ¿Aunque sea tan delicioso y elaborado, a este precio? ! Estoy incluso más sorprendido que de costumbre. ¡Estuvo a la altura de su nombre como “Especial del décimo aniversario” y superó mis expectativas! Gracias al esfuerzo diario del chef, su esposa y el sommelier, nuestro restaurante está seguro incluso durante la pandemia de coronavirus. Te atienden muy bien para que puedas disfrutar del alcohol con tranquilidad. Recomendaron el vino perfecto para acompañar la comida. Este "Curso envuelto en pastel de camarones Omar con almuerzo especial del décimo aniversario" estuvo disponible por tiempo limitado de enero a febrero, pero se requirieron reservaciones, pero debido a las solicitudes de los clientes, ¡decidieron extenderlo! Si lo desea, le recomiendo encarecidamente que disfrute del maravilloso sabor y tiempo en Socière. Por cierto, después del almuerzo especial, saqué su nuevo producto, la "Socière Original Burger". Lo primero que me sorprendió fue lo suave que estaba la hamburguesa. Me impresionó la jugosa carne picada y la rica salsa especial del chef que se deshacía en mi boca. ¡Una nueva textura que nunca antes habías tenido! ¡Es tan delicioso! La compatibilidad con los bollos era una combinación perfecta y todas las verduras frescas sabían a una. Ya se me antoja otra vez. Por cierto, me lo comí unas 4 horas después de comprarlo en la tienda. También es Sasuga el que casi ha mantenido su forma. También publicaré una foto tomada justo antes de comerla. Intenté calentarlo en el microondas durante 20 a 30 segundos según las instrucciones del personal de la tienda y resultó ser una gran idea. También fue muy popular como recuerdo.

4(Hace 2 años)

maco

Lo usé cuando visité Beppu con mi marido. Debido a la pandemia de coronavirus solo puedo hacer una rotación al día. Hay un estacionamiento. Está construida como una antigua casa popular y me pregunto si el interior era una habitación remodelada de estilo japonés. Me sentí como si hubiera venido a la casa de mi abuela. ¡Me sorprendió lo elaborado que era! Conseguí el curso nocturno por 8.000 yenes, ¡pero era tan elaborado que podría haber pagado más! Sentí el amor del chef por la cocina francesa. Estoy embarazada y la versión sin alcohol también estaba riquísima. Tenga en cuenta que no se pueden utilizar tarjetas. ¡Paypay ya está disponible!

5(Hace un año)

TOTO

Se nota que la comida está preparada con mucho mimo. ¡La salsa, el aderezo y el pan están deliciosos! No es un precio razonable, pero creo que lo entenderás una vez que lo pruebes. Cuando tenía un niño pequeño conmigo, pedí una hamburguesa, pero se la comió toda, así que no pude tomarla. Las habitaciones están limpias y hemos tomado medidas estrictas para evitar la propagación del virus, para que puedas estar tranquilo.

5(Hace 2 años)

ya Sa

Estaba muy delicioso, pero a un precio razonable. El servicio al cliente y el ambiente de la tienda también son geniales. La ubicación fue un poco difícil de encontrar. Estaba emocionado porque lo sentía como un escondite. Lo usé para mi aniversario, pero es un restaurante al que quiero ir una y otra vez.

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