Restaurante japonés • Tomori-130-3 Gusukube, Miyakojima, Okinawa 906-0107, Japón
"んまや~", situado en un lugar cerca del centro de la isla Miyako, es un antiguo restaurante de fideos que se enorgullece de tener más de 50 años de historia desde su fundación. Al entrar en el local, te envuelve una tranquila atmósfera con un toque típico de Okinawa. La forma en que te quitas los zapatos al entrar te hace sentir como si estuvieras experimentando la vida en la isla de antaño.
El plato estrella de "んまや~" es el simple pero con un sabor profundo fideos de Miyako. El equilibrio exquisito entre el caldo y la salsa produce un sabor que no se puede encontrar en otro lugar. Además de los fideos, los platos locales como el pollo frito de pargo y el tofu de jīmāmī también son populares. Cada plato, lleno de color gracias a las verduras frescas de la isla, te permite disfrutar de la exquisita cocina que aprovecha la abundante bendición de la naturaleza de Okinawa.
Durante la hora del almuerzo, el "Set de fideos con verduras" y el "Set original de fideos", que incluyen fideos y verduras de temporada, son muy populares. La combinación de la abundancia de comida y la buena relación calidad-precio los hace populares entre turistas y lugareños. La coexistencia de una cocina de calidad que busca la calidad sobre la cantidad y un menú de sets hogareños y abundantes es la verdadera atracción de este restaurante.
Cuando visites la isla Miyako, ¿por qué no te relajas un rato y disfrutas del sabor tradicional profundo? Podrías encontrar un plato que se convierta en un recuerdo inolvidable.