Restaurante de sushi • 81 Tōjihigashimonzenchō, Minami Ward, Kyoto, 601-8428, Japón
Kyoto es una ciudad histórica y cultural, pero también es conocida como una ciudad con ingredientes frescos. "Sushi Sei" es un restaurante destacado que entrega sushi desde la cocina de Kyoto, ubicado discretamente frente al templo Tō-ji.
"Sushi Sei" está ubicado justo al lado del mercado mayorista central de Kyoto, donde tiene un entorno ideal para obtener mariscos frescos. El experimentado maestro, con años de experiencia en el mercado, selecciona cuidadosamente los mariscos según la temporada y disfruta del sabor de los ingredientes diariamente.
En la barra, el maestro prepara cada porción de sushi con cariño, a veces acompañado de anécdotas interesantes. El sushi se enorgullece de tener un sabor fresco y dulce con grandes porciones, y el arroz está perfectamente condimentado con una cantidad moderada de sal. Con cursos que van desde 3.000 yenes a 5.000 yenes, el restaurante ofrece una excelente relación calidad-precio.
El interior del restaurante tiene una apariencia antigua y desgastada, pero esto crea un ambiente cálido y acogedor que es apreciado por los locales. El maestro es amigable y se ha ganado el afecto de los lugareños. A veces, es divertido ver a los gatos callejeros a los que el maestro cuida asomarse por el restaurante.
A solo un minuto a pie desde la parada de autobús del mercado Tō-ji, la ubicación es muy conveniente. Además, a unos 10 minutos a pie, se pueden visitar el templo Tō-ji, el templo Nanzen-ji, el Camino de la Filosofía, lo que lo convierte en un lugar perfecto para descansar después de hacer turismo. También hay alrededor hostales y hoteles para su comodidad.
Si desea experimentar los sabores frescos y el ambiente acogedor que Kyoto tiene para ofrecer, asegúrese de visitar "Sushi Sei". Seguramente disfrutará del sushi con un toque nostálgico y fresco que Kyoto tiene para ofrecer.
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