Restaurante de sushi • 9-31 Honmachi, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0015, Japón
Ubicado en Honmachi, ciudad de Hatsukaichi, Hiroshima, 'Kouki Sushi' es un restaurante de sushi con una larga trayectoria, apreciado por la comunidad local. Particularmente reconocido por sus platos de anago, es un lugar imperdible para los amantes de este manjar.
El plato estrella de Kouki Sushi son, sin duda, sus platos de anago. Se recomiendan especialmente los siguientes dos:
Estos platos son un ejemplo perfecto de la armonía entre el sabor del anago fresco y la técnica artesanal. La textura del alga nori es también perfecta, y el sabor que se extiende en el paladar es excepcional.
Además del anago, el resto de los ingredientes de sushi son extremadamente frescos. No hay ningún aroma desagradable del pescado, lo que permite disfrutar al máximo de su sabor. Las habilidades del artesano son visibles en el sushi nigiri, que es visualmente hermoso y delicioso al paladar.
El encanto de Kouki Sushi no es solo la comida. La amabilidad del chef y su esposa es también una de las razones por las que muchos habituales se sienten atraídos. Muchos clientes se encuentran quedándose más tiempo del que pensaban debido a la cálida hospitalidad.
También es accesible para usuarios de sillas de ruedas, lo que es un punto positivo de accesibilidad.
Kouki Sushi es un lugar especial donde no solo puedes comer sushi delicioso, sino también disfrutar de un ambiente cálido y hospitalario. ¿Por qué no visitarlo para celebrar un aniversario con alguien querido o para culminar tu visita turística en Hiroshima? Seguramente será un recuerdo inolvidable.