Restaurante de sushi • Japón, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, 3-chōme−9−１１ 紀州ビル
En una esquina de Takanawa, donde se respira el antiguo y buen ambiente de Edo, se encuentra el restaurante de sushi escondido, Kikusushi, que no es muy conocido incluso entre los lugareños. El encanto de este restaurante radica en su acogedor ambiente y su exquisito sabor.
Al entrar, lo primero que uno encuentra es la cálida bienvenida del dueño y del personal. A pesar de que parece un restaurante de sushi que requiere cierta formalidad, en realidad es muy amigable y acogedor, como lo demuestra la gran cantidad de clientes habituales.
Cada plato que se sirve desde el aperitivo demuestra la habilidad del chef. Los sabores refinados y delicados, como la gelatina de fugu, la calamar seco y la anguila Edomae, son impresionantes. Y el sushi principal, con un balance exquisito entre el sabor del pescado graso y el arroz avinagrado, permite disfrutar plenamente del sabor del erizo.
A pesar de ser tan auténtico y delicioso, el precio es sorprendentemente razonable. También ofrecen un menú de almuerzo donde se puede disfrutar de sushi por un precio muy asequible. La facilidad para visitarlo es también uno de sus encantos.
Dado que está ubicado en Takanawa, al parecer, hay muchas oportunidades para guiar a extranjeros. Kikusushi, donde se puede saborear el sabor que simboliza Japón a un precio asequible, sin duda es apreciado por los extranjeros.
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