Restaurante de ramen • 3-6 Hanedaasahichō, Ota City, Tokyo 144-0042, Japón
Esta pequeña tienda de ramen, ubicada en un área residencial de Haneda, Ota-ku, Tokio, es un verdadero lugar de culto. La tienda, con unos 7 asientos en la barra, está envuelta en un cálido ambiente operado por una dueña de la tienda.
Este plato especial destaca por su sabroso ramen de hueso de pollo espeso y especial. La sopa espesa y blanca se adhiere bien a los fideos rectos y delgados. El sabor del pollo es claramente perceptible, combinado con el dulzor de la cebolla, creando un sabor refinado.
Los ingredientes también tienen un alto valor agregado, incluidos 2 tipos de chashu de pechuga de pollo y panceta de cerdo, albóndigas, etc., que son muy satisfactorias. Además, el sabor final es refrescante, lo que lo hace aún más atractivo.
Además del ramen chino (bonito de Kioto x pollo de Hichiné), hay otros platos recomendados, pero personalmente, prefiero el ramen de hueso de pollo espeso. Además, los platos de arroz como el tazón de mini chashu también son populares y son un plato que no se puede subestimar.
La tienda tiene una tarjeta de sellos ilimitada que hace que cada visita sea más atractiva. La pequeña tienda siempre está llena de gente, así que parece que es mejor ir con un poco de tiempo extra.
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