cafetería • 231-1 Tomiei, Assabu, Hiyama District, Hokkaido 043-1118, Japón
El municipio de Atsuma, en el distrito de Hiyama, Hokkaido, está rodeado de paisajes suaves. Allí se encuentra Musubi, un café que se ha renovado a partir de una casa de campo abierta. Desde las grandes ventanas, se puede disfrutar de una vista panorámica de los paisajes rurales, sumergiéndote en un ambiente apacible. En el interior del local, se alinean novelas, ofreciendo un entorno relajado para pasar el tiempo.
El plato estrella de Musubi son los onigiri hechos a mano con ingredientes producidos localmente. Además de los clásicos como el salmón y el mentaiko, también puedes disfrutar de los onigiri elaborados con ingredientes de temporada. El conjunto de onigiri que viene con un platillo, sopa kenchin, tortilla japonesa y encurtidos ha recibido elogios por su sabrosura amable con el cuerpo.
Las bebidas fermentadas caseras también son populares. El atractivo reside en el aroma refrescante cítrico y herbáceo, así como en su sabor fresco y ligero. Estas bebidas, amables con el cuerpo, te permiten refrescar tanto el cuerpo como el alma.
El amplio interior del local brinda una sensación de amplitud, obteniendo reconocimiento por sus platos caseros libres de aditivos químicos. En un espacio elegante donde incluso las familias con niños pueden sentirse a gusto, puedes disfrutar de momentos lujosos y curativos.
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