El auténtico ramen de Yokohama en la tienda frente a la estación de la Universidad de Komazawa

Yokohama Ramen Okamoto

Restaurante de ramen • 1-chōme-17-13 Komazawa, Setagaya City, Tokyo 154-0012, Japón

4.2(461 reviews)

•$

Disfruta del auténtico sabor de la familia Yokohama con un caldo de cerdo denso

En esta tienda ubicada en el distrito estudiantil de la Universidad de Komazawa, puedes disfrutar de un auténtico ramen de la familia Yokohama. El fundador dedicó 12 años a perfeccionar la receta, y su pasión y habilidad se reflejan en cada tazón.

Un caldo denso de cerdo negro repleto de sabor

El secreto del dueño radica en la preparación del caldo. Se hierven a fuego alto alrededor de 100 kg de huesos de cerdo y pollo al día hasta que liberen todo su sabor, creando un caldo denso y negro en su punto. La armonía entre la riqueza y la intensidad de este caldo es tan exquisita que querrás disfrutar hasta la última gota.

Fideos gruesos con una textura suave

Los fideos utilizados proceden de la prestigiosa fábrica de fideos Sakai, son suaves y tienen un buen mordisco. Estos fideos se combinan perfectamente con el caldo denso, ofreciendo una textura suave característica. Este popular tazón atrae a muchos clientes habituales.

Precios asequibles para estudiantes

El abundante tazón de ramen tiene un precio asequible para los estudiantes de la Universidad de Komazawa. La tienda está llena de estudiantes y suele haber colas, pero si aumentan la rotación, el tiempo de espera también disminuirá.

Forma humorística de disfrutarlo

Puedes utilizar condimentos de la mesa, envolverlo en algas o combinarlo con arroz gratis, entre otras formas humorísticas de disfrutarlo, lo que hace que esta tienda sea una auténtica delicia de la familia Yokohama.

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Reviews

4(Hace 2 meses)

Arumi Nonaka

Creo que este es uno de los restaurantes familiares de ramen más deliciosos de aquí. Hay una larga cola hasta después de la 1:00 p. m. y el restaurante puede estar abierto hasta tarde por la noche debido a ajustes en la sopa. Básicamente, puedes comer los ricos huesos de cerdo habituales y la sopa es tan deliciosa que puedes beberla toda, pero si los fideos se incluyen en un lote para un grupo de 5 o más personas, como estudiantes, se servirán suaves. . En ese momento, me contengo y como. Personalmente, no me gusta pedir ramen duro en ninguna tienda de ramen, así que... Así que mientras se resuelva esta operación no habrá quejas. ¿Gerente? Es relativamente sencillo cuando alguien como tú lo ejecuta.

4(Hace 7 meses)

eml

El menú incluye ramen libre al estilo Yokohama, así como selecciones especiales como fideos chashu y ramen con queso asado, así que asegúrese de preguntar por la firmeza de los fideos, la profundidad del sabor y la cantidad de aceite cuando ordenar. La selección especial que elegí tiene una apariencia clásica, con 5 trozos de algas, 2 char siu en rodajas gruesas, un huevo aromatizado y espinacas. La sopa, que se elabora cocinando a fuego lento unos 100 kg de huesos de cerdo y de pollo al día hasta que suelte su delicioso sabor, es fácil de beber y tiene un buen equilibrio entre riqueza y picante. Los fideos cortos de Sakai Seimen son masticables y elásticos, y el arroz se sirve gratis durante todo el día y puedes comerlos con fideos empapados en sopa, envolverlos en algas empapadas en sopa o agregar condimentos como salsa de frijoles en la mesa. .Vamos.

3(Hace 4 meses)

JUN

Comí ramen y arroz. Como se esperaba de una ciudad estudiantil, ¡es muy asequible! Sin embargo, como suele ocurrir en este tipo de tiendas de ramen familiares, el arroz está un poco duro. . Fue un poco decepcionante. ¡Pero el ramen estaba delicioso!

4(Hace una semana)

ちりー

El sabor era delicioso, el servicio, como las recargas de arroz, fue muy bueno y el servicio al cliente también fue bueno. Sin embargo, a pesar de que el servicio era bueno, tuve la impresión de que la rotación de asientos era bastante mala, ya que a los clientes les pedían constantemente una segunda ración. Había un grupo de tres estudiantes alineados en una fila detrás de mí, pero el dueño fue tan amable que abrió tres asientos en fila y me mostró los alrededores, pero en un restaurante como este que solo tenía asientos en el mostrador, solo había asientos vacíos. Pensé que sería mejor guiar a cada persona una por una para mejorar la eficiencia de la rotación. Me alegré de poder comer primero, pero la persona detrás del grupo de tres tuvo que esperar bastante, así que no creo que me hubiera gustado que esto me pasara a mí. Sin embargo, los precios son más bajos que en otras tiendas, la calidad es alta y el servicio es bueno. ¡se recomienda!

4(Hace 8 meses)

[Visita para almorzar] ・Medio de selección especial 1000 yenes (5 trozos de algas, 2 trozos de char siu, huevo aromatizado, espinacas) *Recargas de arroz gratis, pepinillos incluidos. ・Cavecher 200 yenes →Aparcamiento de pago cercano Historia del fundador Ryu Okamoto Después de graduarme de la escuela secundaria, me convertí en artista marcial y me dediqué al ramen durante 12 años, adquiriendo experiencia y perfeccionando mis habilidades. La sopa se elabora hirviendo unos 100 kg de huesos de cerdo y de pollo al día a fuego alto hasta que suelte el sabor. Resulta una rica sopa. ¡Usamos fideos Sakai Seimen! Sakai Seimen sólo se puede utilizar en tiendas autorizadas. Se mezcla bien con la sopa y tiene una textura masticable. ¡Una taza que busca riqueza y nitidez! Por favor disfrutalo.

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