Restaurante de ramen • 943-27 Higashifukawa, Nagato, Yamaguchi 759-4101, Japón
Conocido como el rostro nocturno de Nagato, "Ajihei" es un lugar especial para los locales. Aunque está convenientemente ubicado a 5 minutos a pie de la estación, abre hasta la 1:30 a.m. y es un punto clave que revitaliza la noche de la ciudad.
El plato principal de Ajihei es el "miso tonkatsu champon". Aunque al principio puede parecer una combinación extravagante, este plato atrapa a muchos clientes habituales. Destaca por su sorprendentemente gran tazón y cuchara. No solo por su impacto visual, sino también por la armonía del sabor ligero y el tonkatsu que fascina a los visitantes.
El atractivo de Ajihei no se limita al ramen. Con una rica oferta de platos combinados, individuales y bebidas alcohólicas, es ideal para una bebida nocturna. Especialmente popular son el "ramen de soya con tonkatsu" y el picante "mabo-don", que embellecen la vida nocturna.
El encanto de Ajihei no radica solo en su cocina, sino también en su atmósfera. Durante años ha sido parte integral de la región, personificando la cultura nocturna de Nagato. Un espacio donde los clientes regulares y nuevos se mezclan naturalmente, funcionado como un centro comunitario, es una presencia indispensable en la noche de Nagato.
Ajihei es más que un lugar para comer. Abierto hasta tarde, con un menú diverso y un ambiente acogedor, cumple un papel vital en la cultura nocturna de Nagato. Proporcionando relax y energía, es un tesoro escondido de Nagato. Al visitar Nagato por la noche, vivan una experiencia nocturna especial en "Ajihei".