Ramen University, Tienda de Fukumichi

らーめん大學福市店

Restaurante de ramen • 1581-5 Fukuichi, Yonago, Tottori 683-0011, Japón

3.7(106 reviews)

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Apto para niños

El impresionante caldo de ramen en la tienda de ramen de Yonago

'Ramen University' es una popular y tradicional tienda de ramen localizada en Yonago, prefectura de Tottori. En el momento que entras en la tienda, te envuelve un rico aroma. Ese aroma es, en realidad, el destacado caldo que distingue a 'Ramen University'.

Exquisita sopa concentrada de hueso de vaca

La sopa en 'Ramen University' se basa en un caldo concentrado de hueso de vaca cocido a fuego lento durante mucho tiempo. El sabor intenso del hueso de vaca se concentra en la sopa, resultando en un sabor refinado y sin igual. Después de un sorbo, sin duda quedarás cautivado por su rica profundidad y sabor.

Fideos caseros suaves y firmes

Para no ser opacados por la sopa, los fideos también son cuidadosamente preparados. Los fideos caseros, elaborados con meticulosidad, tienen una textura suave y un buen grado de firmeza. La suavidad de los fideos y su firmeza perfecta combinan a la perfección con la sopa.

Ingredientes distintivos de una tienda de ramen tradicional

Los ingredientes de cerdo a la parrilla y los brotes de bambú son imperdibles. El cerdo a la parrilla, con su rico sabor, es un plato en sí mismo. Los brotes de bambú tienen una textura crujiente y un sabor distintivo.

Sin duda, un merecido premio para los amantes del ramen

El ramen de 'Ramen University', con su tradición y pasión, seguramente será una experiencia de lujo que no decepcionará a los amantes del ramen. Después de probarlo una vez, quedarás cautivado por su delicioso sabor y seguramente desearás volver de nuevo.

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Reviews

4(Hace 3 meses)

Atsushi Shinya

"Ramen fuerte pero bien equilibrado". Soy de fuera de la prefectura. Vine buscando ramen con huesos de res en una expedición al monte. Tenía un mordisco fuerte desde el primer bocado hasta la mitad, y los fideos tenían una buena firmeza y sabor que hacía que fuera fácil terminarlos. Sin embargo, como es una tienda de ramen delicioso, siento que la segunda mitad es más sabrosa. Siento que estoy atrapado en un ciclo en el que no puedo olvidar la primera impresión y quiero volver a comer allí. Sin embargo, no puedo compararlo con otros restaurantes, pero la sopa clara es apetecible. Por favor déjame volver.

4(Hace una semana)

taretare

Lo visité nuevamente por primera vez en mucho tiempo cuando estaba de paso. Pedí ramen de hueso de res con aderezo extra de cebolla verde. Tenía un sabor consistente y estaba delicioso. ¡Gracias por la comida!

4(Hace 5 años)

新生マリンブルー

Hay una tienda de ramen por la que siempre siento curiosidad cada vez que paso por allí por motivos de trabajo, pero siempre me olvido de ir. Cuando mi lugar favorito cerró, de repente lo recordé y pasé por allí. ¡Ojalá hubiera llegado a la conclusión antes! La primera vez que comí ramen con caldo de sopa china, sentí que estaba un poco soso, pero el caldo de sopa tuvo un efecto fuerte, así que quedé satisfecho. La segunda vez fue Fukuichi Black Ramen, ¡que es similar a Toyama Black! El caldo de la sopa era espeso, por lo que el ramen era rico, aromático y delicioso sin verse dominado por la salsa de soja. El pollo frito del menú lateral era grande, jugoso y delicioso, pero la gyoza no era buena. Siento que hay mucha agua en los ingredientes. ¿Me olvidé de apretarlo? Todavía hay muchos tipos diferentes, así que no volveré por un tiempo. ¡Esta es una tienda que definitivamente puedo recomendar con confianza! A continuación probaremos el clásico ramen con hueso de res y arroz frito ♡

1(Hace un año)

新宅宏利（海老化け）

Me gusta el ramen con huesos de res, pero el sabor aquí no era de mi agrado y hubo un comportamiento desagradable hacia mí como cliente. ¿Por qué dices cosas tan exigentes? No creo que vuelva a ir.

4(Hace 2 años)

小池

Comí ramen con huesos de res por primera vez. Aunque el color de la sopa es diferente, se parece al ramen de Hiroshima. No sé si los fideos finos y ondulados se deben al fuerte hervor o si es una característica de esta zona, pero tienen una textura ligeramente masticable que los hace únicos. Siento que el ramen de Hiroshima que comí antes también era así. ¡La sopa de huesos de res está deliciosa! No huele a carne de res, tanto que no sabrías que es sopa de huesos de res a menos que te lo dijeran, y pensarías que es solo sopa de pollo normal. Aunque el contenido de sal es un poco alto, el sabor del caldo es aún más fuerte. Me encanta el chashu antiguo. Si no tuviera acompañante creo que le hubiera añadido arroz blanco. El menma que pedí como aderezo estaba crujiente. Los finos brotes de soja que se encuentran en el ramen de Hiroshima combinan bien con los fideos. El ramen de huesos de res parece ser un ramen local por aquí, pero quería venir aquí en una expedición de ramen en lugar de en un viaje de negocios.

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