Restaurante japonés • Japón, 〒503-0836 Gifu, Ogaki, Ōi, 2-chōme−２８−２８ サン マリッチ 鈴
Aquí se presenta un esquema de artículos sobre el restaurante de cocina japonesa 'Sazan', que ha recibido muchas críticas favorables.
'Sazan', situado en un tranquilo vecindario residencial en Ogaki, Gifu Prefecture, es un restaurante de larga tradición que representa a Gifu. Sus platos, que extraen al máximo la excelente técnica del dueño y los exquisitos ingredientes de cada estación, son extraordinarios. En un ambiente majestuoso, permítase embriagarse con la tradicional cocina kaiseki mientras fluye el tiempo con calma.
Desde el colorido sakizuke hasta la impresionante presentación otsukuri, y pasando por los platos cocidos y asados que resaltan los exquisitos productos marinos de temporada, cada plato es una obra de arte que deleita tanto la vista como el paladar. Desde los hermosos platos que destacan la habilidad artesanal, se puede intuir la esencia misma de la cocina fina.
Los platos de 'Sazan' permiten disfrutar al máximo de la rica bendición de la naturaleza de Gifu. La frescura de los productos marinos provenientes de las aguas cristalinas, el sabor dulce de las verduras cultivadas en esta fértil tierra y el sabor original de los ingredientes expresado por los chefs se expanden en su boca. Es un momento de lujo para disfrutar del sabor amado por la gente local.
En este sereno espacio japonés, se ofrece una cordial hospitalidad llena de sonrisas sinceras. Los huéspedes son naturalmente atraídos a un mundo de relajación gracias a la consideración y el servicio nacidos de la experiencia acumulada a lo largo de los años. Con la deliciosa cocina y la hospitalidad abnegada, ¡creemos recuerdos inolvidables!
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