Restaurante japonés • 1064 Shimizutani, Takatori, Takaichi District, Nara 635-0103, Japón
Situado en Shimizutani, Takatori, Nara, Chashitsu Hana Yamato es verdaderamente un refugio oculto. El edificio con encanto junto al estanque ofrece vistas naturales que calman el alma antes de la comida. Vistas de paisajes cambiantes según las estaciones y aves acuáticas jugueteando en el agua recuerdan a un cuadro. Es un espacio especial donde se puede sentir el tiempo transcurrir lentamente, lejos del bullicio urbano.
La esencia de Chashitsu Hana Yamato radica en su cocina medicinal creativa. Un restaurante cuyo talento ha sido reconocido en la Guía Michelin, sus platos son una interpretación moderna de la sabiduría tradicional, emblema del concepto de “medicina y alimento como una sola cosa”.
Los platos se presentan en pequeños cajones, cada apertura es una sorpresa y un deleite. El colorido despliegue de ingredientes es una auténtica obra artística que hace palpitar el corazón antes de probarlos.
Los platos están elaborados con ingredientes elegidos por sus beneficios para la salud. Por ejemplo:
Cada plato ofrece un sabor exquisito sin un toque medicinal, permitiendo disfrutar tanto de su delicioso sabor como de sus beneficios para la salud.
La explicación detallada de la mujer anfitriona convierte una comida en una experiencia especial. Las historias de los beneficios y orígenes de cada plato relatadas en un suave acento del Kansai enriquecen la experiencia y dejan huella en el corazón.
Comer en Chashitsu Hana Yamato es más que saciar el hambre, es una experiencia de lujo para disfrutar con los cinco sentidos. Escenarios pintorescos, platos artísticos, explicaciones agradables, y al fin y al cabo, un sabor amable para el cuerpo. Toda esta experiencia única se grabará profundamente en la memoria de quienes la visiten.
Cuando visites Nara, ¿por qué no pasar un tiempo especial en este tesoro oculto? Sin duda, será un recuerdo maravilloso que llenará tanto tu corazón como tu cuerpo.