restaurante • 3-chōme-19-11 Shimomeguro, Meguro City, Tokyo 153-0064, Japón
Ubicado en un callejón lleno de historia en el barrio antiguo de Tokio, Osouzai Shichiriki ofrece elegantes cajas de bento de estilo japonés. Al abrir la puerta, se percibe el encanto nostálgico junto con el aroma de los bentos japoneses. Un solo bocado sorprende con un sabor rico más allá de la apariencia colorida.
El interior del restaurante, reminiscentemente oscuro, muestra una atención meticulosa en cada detalle. Los bento, ordenadamente alineados en mesas lacadas, están llenos de pescado asado, verduras guisadas y pequeños platos presentados bellamente. Aunque la apariencia es nostálgica, las técnicas de cocina son modernas y frescas.
El corazón de este osouzai está en la dedicación de los artesanos en cada paso, desde la selección de ingredientes hasta la presentación. Al valorar los ingredientes de temporada y combinar métodos de cocina tradicionales con técnicas modernas, logran un sabor y apariencia excepcionales. Al degustar su fragancia y sabor, se entiende por qué ha sido un establecimiento popular desde hace tanto tiempo.
Además de ofrecer comida para llevar, también poseen un servicio de entrega. En cada caja de bento se cuida hasta el más pequeño detalle, incluidas pequeñas guarniciones y encurtidos. Elegir un bento y disfrutarlo es una experiencia feliz. Esta es la esencia de Osouzai Shichiriki.