restaurante • 7-2 Kurosakichō, Kita Ward, Osaka, 530-0023, Japón
El bistró occidental Poussin se encuentra en una esquina del distrito comercial de Kurozaki-cho, Osaka. Con una alta popularidad y valoración, este bistró es verdaderamente como un refugio tranquilo lejos del ajetreo y bullicio de la ciudad.
Al entrar, sentirás el aroma de los platos elaborados con esmero por el chef, junto con el ambiente tranquilo. El arroz con huevo es un plato distintivo del chef, en el que el sabor de la carne cocida con vino se impregna perfectamente en el huevo y el arroz. Además, encontrarás otros platos como el sashimi de bonito o la pasta italiana con erizo, que reflejan la creatividad del chef.
La atracción de los platos en Poussin radica en el uso de ingredientes frescos y de alta calidad, así como en una elaboración cuidadosa. Los entrantes con verduras orgánicas de temporada están decorados con delicadeza, resaltando el sabor de los ingredientes. El estofado de carne de vaca Saga cocinado con vino lento concentra el sabor exquisito.
El interior del bistró se centra en asientos en la barra tranquilos, no apto para grupos grandes, pero ideal para parejas o grupos pequeños. Además, podrás disfrutar de conversaciones con el chef. La amplia selección de vinos por copa te permite elegir el sabor que prefieras para acompañar cada plato. En este espacio con música suave de piano, podrás disfrutar plenamente de la comida y el vino.
Si visitas Kurozaki-cho, no dudes en hacer una parada en Poussin para experimentar la especialidad en cocina y hospitalidad que ofrece el bistró occidental Poussin.
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