Restaurante de ramen • 3-chōme-17-8 Midori, Sumida City, Tokyo 130-0021, Japón
Ramen Hakata Yoka Ro Mon, situado en un callejón de Nishikichō, es un famoso lugar de Tokio donde puedes degustar auténtico ramen de Hakata. Al entrar, serás atraído por el intenso aroma a hueso de cerdo que emana del local, y te envolverá la atmósfera clásica con mostradores y mesas.
Al probarla, sentirás el profundo sabor de la sopa de hueso de cerdo que se expande en tu boca. Conserva el sabor intenso característico de Hakata, pero con poco contenido de sal, lo que la hace elegante. Si agregas salsa de ramen, el sabor se intensificará, pero el sabor del caldo sin duda te satisfará sin añadir nada más.
Los fideos son finos, típicos de Hakata, y combinan perfectamente con la sopa. Cada bocado difunde el aroma del trigo y no te aburrirás hasta el último bocado. Seguro que querrás pedir un tazón extra. Además, los ingredientes como la mostaza china picante y el jengibre rojo son auténticos.
La bulliciosa clientela nocturna demuestra la gran popularidad entre los lugareños. Además del ramen, el lugar ofrece una variedad de aperitivos, perfectos para llevar después de beber. Sin duda, descubrirás el delicioso y auténtico sabor del ramen de Hakata.
No hay contenido.