Rakubo Hiro, ubicado en la ciudad de Takayama, se integra plenamente en el paisaje urbano. El interior, con una iluminación tranquila y el calor de la madera, emana una atmósfera serena como si el tiempo se hubiera detenido. Aquí, te esperan platos que fusionan de manera brillante la tradición de Hida y las técnicas culinarias modernas.
El plato principal de nuestro restaurante es, sin duda, la hamburguesa de res Hida. La textura esponjosa y el sabor jugoso que se expande en la boca la convierten en un manjar digno de ser llamado una obra maestra.
No solo las hamburguesas, sino también el delicioso arroz local que acompaña los platos es imperdible. Usamos arroz cuidadosamente seleccionado, cocido a la perfección para que cada grano brille. También hay una variedad de salsas, para que puedas encontrar el sabor que más te guste.
Debido a la alta demanda, especialmente los fines de semana, puede ser difícil conseguir una mesa sin reserva. Para asegurarte de disfrutar, te recomendamos hacer una reserva anticipada. También ofrecemos servicios para llevar, así que puedes disfrutar de nuestros platos en tu alojamiento.
No aceptamos pagos con tarjeta ni dinero electrónico, por lo que no olvides llevar efectivo. Además, algunas personas han mencionado que la ventilación en el interior podría ser un poco insuficiente, por lo que podrías considerar no usar tu ropa favorita para visitarnos.
Rakubo Hiro es un restaurante de visita obligada cuando estés en Takayama. Las hamburguesas que resaltan el máximo sabor de la res Hida seguramente capturarán tu paladar. ¿Por qué no hacer parte de tus recuerdos del viaje a Takayama degustando un plato supremo?