restaurante • 2414 Yufuinchō Kawakita, Yufu, Oita 879-5114, Japón
En el distrito de Ishitake, un poco alejado del bullicio de Yufuin, encuentras ‘Okobori Karaage’, un lugar amado por los locales durante muchos años. Aunque es una joya oculta desconocida para los turistas, la deliciosa calidad del karaage se ha esparcido de boca en boca, con muchos fanáticos atraídos por su sabor.
La característica de Okobori Karaage es que cocinan el pollo después de recibir el pedido, asegurando así su frescura. Su sabor basado en salsa de soja es impresionante tanto caliente como frío, siendo justamente llamado el “invencible karaage”.
Recomendamos especialmente el ‘butsugiri’. La armonía perfecta entre la jugosa carne y la textura crujiente de la cobertura es inigualable. Combina perfectamente con una cerveza y es ideal para compartir con familia y amigos.
El estilo de Okobori Karaage es que se ordena por teléfono y se recoge a la hora acordada o se entrega a domicilio. No hay opción de comer en el lugar, pero disfrutar de esta delicia para llevar con familia y amigos tiene su propio encanto.
Para muchas personas locales, Okobori Karaage es un sabor que recuerdan de su infancia. Muchas personas no dejan de visitar el lugar cuando regresan a su ciudad natal, y este sabor continúa siendo amado a través de las generaciones.
Cuando visites Yufuin, aléjate del bullicio turístico y saborea un auténtico karaage en ‘Okobori Karaage’, amado por los locales. Este sabor seguramente añadirá un nuevo recuerdo a tu viaje a Yufuin.
Nota: Solo se acepta pago en efectivo, ¡así que asegúrate de prepararte con anticipación!