restaurante • Japón, 〒060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jōnishi, 6-chōme−１−４ 第２７ 桂和ビル ２Ｆ
¿Qué tal esta configuración?
La impresionante escena de verduras y mucha carne colocadas sobre una gran plancha es realmente digna de verse. Es emocionante presenciar el momento en que se sirve este plato impactante que permite disfrutar al máximo los ingredientes de Hokkaido.
El motsunabe se come sumergiendo la carne y las verduras en un caldo caliente y comiéndolas como un estilo de shabu-shabu. El sabor del caldo es excepcional. Entre las tres opciones de caldo, el caldo de cola de vaca Wagyu japonés es excepcional. Tiene un sabor rico y cremoso, con elegancia y sin ser pesado.
La carne se corta justo antes de servirse, por lo que se puede disfrutar en un estado fresco. Se recomienda el "Hamana Ka Hoeito" con mucho sabor y jugosidad. La carne de cordero local rara de Hokkaido también es excepcional. Las verduras tienen una textura crujiente y son una selección exclusiva de granjas contratadas cuidadosamente seleccionadas por el dueño.
El motsunabe se termina con un ramen de miso con sabor a caldo. Está lleno de ingredientes y la deliciosa sabor continúa hasta el final.
Dirección: Katsurawa Building 2F, 1-4 Minami 1-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo Estación más cercana: Estación de metro municipal de Sapporo, línea este-oeste, Estación Basu Center Mae
¿Por qué no disfrutar plenamente del atractivo culinario de Hokkaido con Motsunabe, lleno de atracciones turísticas?
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