Restaurante japonés • 1639-4 休息 勝沼町 Koshu, Yamanashi 409-1304, Japón
A continuación se detalla un esquema de artículo para sacar el máximo provecho a este destino turístico.
El restaurante de larga tradición Yoshikawa, ubicado en las apacibles montañas de Katsunuma, es conocido por sus exquisitos platos de kaiseki preparados por un chef con experiencia en los principales restaurantes de Tokio. Cada plato, desde la entrada hasta el plato principal, está impregnado de ingenio y el encanto de la temporada. Descubrirás pequeñas sorpresas en cada plato.
Con más de 150 años de historia, Yoshikawa, que fue una casa de té fundada en la era Edo, es un espacio con encanto. Con varios salones donde disfrutar de la tranquilidad, especialmente recomendado para pasar momentos especiales. Las vistas de las cuatro estaciones desde el jardín añaden un toque especial a la experiencia gastronómica.
Yamanashi es conocida como una región productora de frutas. En Yoshikawa, se ofrecen postres elaborados con frutas frescas locales, como las uvas de Katsunuma. La combinación con sake y vino local es excelente. Sin duda, se puede decir que este es un restaurante secreto donde se puede disfrutar de los deliciosos productos locales.
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