Restaurante japonés • 1511-4 Horikuchō, Tatebayashi, Gunma 374-0033, Japón
Situado en el corazón de Tatebayashi, Amigo es un famoso restaurante de cocina japonesa que ha sido amado por los locales durante años. Este pequeño tesoro encanta a sus visitantes con su auténtico monjayaki y una acogedora hospitalidad.
El plato principal de "Amigo" es el impresionante monjayaki con huevo. Aunque pueda parecer alejado de la tradición, este plato innovador realmente ofrece un sabor excelente. Incluso los clientes habituales de Tsukishima reconocen que este enfoque nuevo es un plato revolucionario que redefine el concepto de monjayaki.
Además de monjayaki, hay un menú completo de platos clásicos a la plancha como okonomiyaki y yakisoba. Incluso hay sorpresas dulces como el "monjayaki de gelatina de kuromitsu" para disfrutar al final de la comida.
El interior es limpio y cómodo, y especialmente los domingos por la tarde, se llena de clientes habituales. El hecho de que acepten pedidos hasta las 9 p.m. es un detalle característico del servicio enraizado en la comunidad local.
El encurtido casero que se sirve con las comidas es una atención sutil que realza la experiencia culinaria. Además, se puede disfrutar de un maridaje perfecto con la cerveza bien fría y los platos a la plancha.
Como testifican los clientes que han estado viniendo durante más de 20 años, el sabor de "Amigo" ha sido amado a lo largo del tiempo. El equilibrio entre un sabor inmutable y un menú en constante evolución es esencial para comprender el encanto de este lugar.
"Amigo" no es solo un restaurante. Es una pequeña caja de tesoros de Tatebayashi donde la historia y la cultura local se entrelazan. ¿Por qué no experimentar la cultura monjayaki al estilo Tatebayashi, diferente del monjayaki de Tsukishima? Seguro que dejará recuerdos imborrables en tu lengua y corazón.