Restaurante de sushi • 6-chōme-11-9 Botanyama, Higashi Ward, Niigata, 950-0872, Japón
Ubicado en el este de la ciudad de Niigata, '鮨家 むらさき' es un prestigioso restaurante de sushi donde se destaca la delicada habilidad y dedicación artesanal de sus maestros. Al entrar al restaurante, el ambiente tranquilo y la minuciosidad de los maestros sin duda te fascinarán.
El plato insignia de '鮨家 むらさき' es el exquisito sushi elaborado con pescados y mariscos frescos. La materia prima de temporada se adquiere directamente desde Niigata y es cuidadosamente elaborada por los maestros. En particular, el 'nodoguro' de carne gruesa y jugosa es un plato extraordinario que resalta el talento del maestro y despliega el sabor de los ingredientes en cada bocado.
No solo se presta atención a la frescura de los ingredientes del sushi, sino también al sabor del arroz. Se utiliza arroz local de Niigata y se cocina con métodos tradicionales llenos de cuidado y dedicación. Cada grano de arroz en el sushi refleja el talento y la dedicación del maestro. Incluso los platos complementarios como la sopa de miso y los encurtidos demuestran la pasión del maestro.
El ambiente interior del restaurante es tranquilo y tradicional, con un mostrador de sushi en el centro y salas de tatami también disponibles. Es un espacio privado para disfrutar cómodamente de sushi. Sin duda, la cálida atención de los maestros te brindará una sensación de tranquilidad. Aquí puedes disfrutar plenamente de la excelencia de un restaurante especializado en sushi.
Alejándote del bullicio diario, ¿por qué no pasar un momento de felicidad al experimentar el 'nodoguro' de renombre en '鮨家 むらさき' que deleitará a incluso a los conocedores de la comida?
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