Restaurante de ramen • 2585-1 Shiota, Hikari, Yamaguchi 743-0101, Japón
'Raimon', ubicado en Hikari, prefectura de Yamaguchi, es un famoso restaurante que ha ganado una popularidad secreta entre los fanáticos del ramen estilo Jiro. Su característica más destacada es su volumen inimaginable. Cuando se sirve el ramen, lo primero que llama la atención son las montañas de brotes de soja. Debajo se esconden fideos extra gruesos y rebanadas gruesas de chashu. Es, sin duda, un plato digno de ser llamado 'la violencia del volumen'.
El menú estrella es el 'Rai-Jiro'. Incluso en tamaño pequeño, supera con creces la porción grande de un restaurante de ramen común. Los fideos son tan gruesos como un par de palillos, ofreciendo una gran satisfacción al masticarlos. El chashu es suave, desmoronándose delicadamente en la boca. Los brotes de soja son de una cantidad asombrosa, como si fueran tres bolsas de las que venden en el supermercado.
Si es tu primera vez, puedes tener dificultades para terminar incluso un tamaño 'pequeño'. Parece que hay muchos que se atreven con el tamaño 'grande', pero es probable que afecte tus comidas del día siguiente. Consulta con tu estómago y pide una cantidad adecuada.
Raimon no es simplemente una tienda de ramen. Es una aventura que desafía los límites de tu estómago. ¿Te atreves a enfrentar esta experiencia definitiva de saciedad?