Restaurante Minato

Minato Shokudo

Restaurante japonés • Daikoku Building, 1-chōme-8-14 Ebisu, Shibuya City, Tokyo 150-0013, Japón

3.5(244 reviews)

•$

Disfruta del arte artesanal en el restaurante tradicional de Ebisu

Al pasear por las calles de Tokio, te toparás ocasionalmente con vestigios de la vieja y encantadora atmósfera en los callejones. El restaurante Minato se sitúa en uno de esos lugares y se destaca por conservar la esencia de la era Showa.

La nostalgia de la disposición clásica

A pocos pasos de la estación Ebisu, encontrarás el letrero. La apariencia retro del restaurante impregna el aire de la era Showa. Al atravesar el cortinaje, te adentrarás en un restaurante de comida casera con una barra y asientos en el suelo, al más puro estilo tradicional.

La destreza del chef que realza la excelencia de los productos marinos

En el reducido interior del restaurante, el experimentado chef manipula hábilmente el pescado fresco. Destacando en el menú, encontrarás el exquisito tazón de mariscos elaborado con productos marinos de temporada. Se percibe un cuidadoso enfoque en la frescura y sazón de los ingredientes, además de la habilidad del chef.

La reconfortante nostalgia de los sabores de antaño

El arroz exhibe una textura firme y un sabor refinado. Con una sopa de miso y pequeños platillos, recordarás la sencillez y la delicia de los sabores tradicionales caseros. El asequible precio y la placentera comodidad añaden atractivo al lugar.

La nostálgica atmósfera retro de la era Showa y la excelencia de los ingredientes resaltan la tradición artesanal. A pesar de su ambiente relajado, el restaurante conserva su esencia hogareña tradicional, convirtiéndolo en un refugio secreto y apacible en los callejones de Ebisu.

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Reviews

1(en la última semana)

アキラチオ

A 3 minutos a pie de la estación Ebisu de la línea JR Yamanote. Justo después de salir por la puerta de entrada cerca de Shibuya. Llegué a la tienda un sábado por la noche a las 19:00 y la tienda estaba vacía. Este es un restaurante de "platos de mariscos". También servimos menús fijos regulares. No hay carne disponible. El precio no es barato, pero tampoco es de alta gama. El interior de la tienda es extremadamente pequeño y todos los asientos están en el mostrador. El interior es sencillo, pero no sucio. Los condimentos de mesa como la salsa de soja y el wasabi se colocan correctamente. Los pedidos se realizan a través de una máquina expendedora de billetes. Después de realizar el pedido en la máquina expendedora de boletos afuera, se le notificará verbalmente cuando su comida esté lista. Después de pedir salmón oyakodon. Ahora, sobre el sabor... Mmm, esto es terrible. El filete de salmón era fino y pequeño, y el arroz no estaba completamente escondido. No es muy fresco y parece un poco espeso. El arroz estaba tan crujiente que pensé que lo habían cocinado dos días antes y no tenía sabor. Una porción grande es gratis, pero claramente no se equilibra bien con las guarniciones, por lo que terminas con sobras. No puedo decirlo en voz alta, pero si compras en secreto algo como mentaiko en una tienda de conveniencia, lo abres y lo comes dentro de la tienda, nadie se enterará. El precio es de 1300 yenes y tiene aproximadamente 7 minutos. Isomaru Suisan o el mercado de marisco y atún es suficiente. No creo que sea necesario comer aquí.

1(Hace 4 meses)

JA O

El arroz blanco (no el arroz con vinagre) estaba seco y el pescado sabía a algo que se compraría en un supermercado mejor. El precio no era alto, pero sentí que era caro considerando el sabor. La salsa de soja y el wasabi que se exponen también parecen baratos. Dentro de la tienda, hay un ligero olor a cigarrillo en la ropa, probablemente porque la base de clientes son en su mayoría trabajadores de oficina de mediana edad.

4(Hace 1 mes)

p p

Parece una cadena de tiendas aburrida ubicada en la salida este de la estación Ebisu. Los ingredientes eran más frescos de lo que esperaba. El arroz es un poco inferior, pero la cantidad es grande. La sopa (sopa salada) también es deliciosa. Una tienda que supera ligeramente las expectativas.

2(en la última semana)

松本

He estado yendo allí durante algunos años, pero cuando pedí un plato variado el otro día, la cantidad de sashimi obviamente se había reducido. Además, el tazón solía estar cubierto con sashimi, pero ahora el arroz es visible y la cantidad de arroz aumenta para reemplazar la cantidad reducida de sashimi. Entiendo que es difícil debido al yen débil y los altos precios, pero como el plato de arroz cuesta 1200 yenes, me pregunto si habrá alguna manera de hacerlo, como por ejemplo usando otros ingredientes. Para ser honesto, la calidad era razonable por alrededor de 750 a 800 yenes. No sé los otros menús, pero claramente se ha deteriorado hasta el punto de que los clientes se van, así que creo que sería mejor tomar medidas de inmediato.

4(Hace 1 mes)

Ayako 2424

Era la primera vez que iba allí, así que no entendía el sistema, así que me llevó un tiempo. ¿Comprar un ticket de comida e ir a la caja registradora? Era un sistema en el que colocabas tu boleto en la caja de boletos de comida en el mostrador, luego tomabas asiento y esperabas a que saliera la comida que pedías.

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